3 RENKLİ BÖREK

Değişik börek tarifleri

Lezzetinden tam not alacağınız bir börek tarifi 😉

3 renkli börek tarifi

Malzemeler ;
3 tane yufka
1 kilo ıspanak
4-5 tane havuç
250 gram kıyma
2 orta boy soğan
Tuz
Karabiber

İç Harcı
1 su bardağı kadar sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Üzeri İçin ;
1 yumurta sarısı

Yapılışı ;
1.resimdeki gibi, ıspanağın yapraklarını ayırıp iyice
yıkayın ve yemeklik doğrayıp 1 tane soğanla tuzunu ilave
edip kavurun. Kıymayı da aynı şekil de soğan ve tuz ile
kavurun. Havucu rendenin büyük tarafıyla rendeleyip,
biraz sıvı yağ ile kavurun. 2.resimdeki gibi 1 tane yufkayı
sofranın üstüne serin. Su ve sıvı yağı karıştırıp, yufkanın
her tarafına sürün ve kıymayı yayın. 3.resimdeki gibi yine
sıvı karışımdan sürüp havuç yayın. 4.resimdeki gibi yine
sıvı karımdan sürüp son olarak ıspanağı yayın ve kenar
kısımlarını içe doğru katlayın. 6.resimdeki gibi böreği
ortadan 2’ye kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden
ısıtılmış 175 C fırın da yavaş yavaş pişirin. Pişen böreği ilk
sıcaklığı çıkana kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın…

Kıymalı börek yapımı

Şiddetle tavsiye ediyorum hanımlar,  yapım aşaması biraz zor gibi olabilir
ama böreği yiyince o kadar zahmete değdi diyeceğiniz nefis bir börek 😉

Misafir sofrası

Bu böreği hazırlayıp rulo olarak sarın ve streç film ile sarıp 1 gece önceden de yapabilirsiniz.
Misafirleriniz gelmesine yakın, pişirip sıcak sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim…

Kolay börek tarifi

Misafirlerim için hazırladığım diğer yemekler ise ; PEYNİRLİ EKMEK   ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI   LOKUM KEK 

Kahvaltılık tarifler

AFİYET ŞİFA OLSUN  🙂

Yorumlar

comments