GALETA UNLU BÖREK

Galeta unlu börek tarifi

 

Malzemeler ;
4 tane yufka
100 garm pastırma
Dil peyniri
3-4 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı un

Dış kaplaması İçin ;
2 tane yumurta
Galeta unu

Yapılışı ;
Yağı tavaya alıp eritin ve soğuduktan sonra içine unu
koyup karıştırın. Yufkayı düz bir zemine serin ve yağlayıp,
4’e bölün. 1.resimdeki gibi dil peyniri ayırıp bir kaç parça
peynir ve 1 tane pastırma koyup kenarlarını içe doğru katlayıp
sigara böreği gibi sarın. 2.resimdeki gibi bütün yufkalara da
aynı işlemi uglulayın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabın da
1-2 saat bekletin. Yumurtaları yayvan tabağa alıp içine biraz tuz
atıp çırpın. Galeta ununu da tabağa koyup, börekleri önce yumurtaya
sonra galeta ununa bulayıp 4.resimdeki gibi yağlı kağıt serili fırın
tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 C fırın da kızara kadar pişirin.
Börekleri servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın…

 

Börek tarifleriRULO

AFİYET OLSUN HANIMLAR 🙂

 

Yorumlar

comments