ÇİKOLATA SOSLU KEK

Çikolatalı kek yapımı

Çikolata tutkunlarına, nefis bir kek tarifi sizlerle 😉

Çikolata soslu kek tarifi

Malzemeler ;
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt yada yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat

Keki Islatmak İçin ;
1 su bardağı vişne suyu

Çikolata Sos İçin ;
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tere yağı
1 paket bitter çikolata

Yapılışı ;
Derin bir kaba 1.resimdeki gibi yumurta ve şekeri
koyup köpük olana kadar çırpın daha sonra, süt ve
sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. 2.resimdeki gibi
kuru malzemeleri elek yardımı ile sıvı karışıma ilave
edip çırpın. Dikdörtgen borcam tepsiyi yağlayıp kek
harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirip
3.resimdeki gibi ilk sıcaklığı çıkıp çikolata sosunu
hazırlayana kadar bekletin.
Çikolata sosu için ; Tere yağı ve bitter çikolata hariç
bütün malzemeleri 4.resimdeki gibi tavaya alıp koyulaşana
kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatıp yağı
ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. 5.resimdeki
gibi keki karelere bölüp vişne suyu ile her yerini ıslatın.
Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu kekin üzerine dökün.
Sosu iyice çekmesi için kekin kenarlarından kaldırıp sosun
alt kısmına inmesini sağlayın. Sosu iyice çektikten sonra servis yapın…

Davet sofrası

Keki hazırlayıp borcama döktüğünüz zaman, cam tepsiyi  bir kaç kez yere vurun
içindeki hava kabarcıklarını patlatmak diye, kekinizin daha güzel kabarması için 😉

Misafir menüsü

Eğer kek ertesi güne kaldı ise mikrodalga fırında yada normal fırında biraz ısıtabilirsiniz.
İlk piştiği anda yediğiniz o lezzeti bu şekilde yakalamış olursunuz 😉

Değişik kek tarifleri

Bu kekin çikolata sosunu hazırlarken, oğlumun bize aldırıp da çikolatasının yüzüne bakmadığı
sürpriz yumurtanın çikolatası ile yaptım 😉 Kendisi içindeki oyuncakla ilgilendiği için, bende
çikolatalarını biriktirdim ve kek yapımında kullandım.

Çikolatalı tarifler

AFİYET ŞİFA OLSUN 🙂

Doğum günü menüsü

Yorumlar

comments