KARIŞIK SEBZE SALATASI

Karışık sebze salatası tarifi

 

Malzemeler ;
2 tane kabak
1 tane havuç
1 kutu mısır
8-10 tane mantar (konserve de olabilir)
2 tane kırmızı biber (konserve de olabilir)
2-3 dal yeşil soğan
Maydanoz

 

Sosu İçin ;
Yarım limon
Sıvı yağ
Tuz
Nar ekşisi

 

Yapılışı ;
Kabakları küp küp doğrayıp 1.resimdeki gibi sıvı yağda soteleyin.
Havucu da aynı şekil de soteleyin. 2.resimdeki gibi mantarları
yıkayıp ince şekil de dilimleyip, yarım limon sıkıp su da haşlayın.
3.resimdeki gibi kırmızı biberi közleyip küp küp kesin. Bir kabın
içine hazırladığınız malzemeleri ve mısırı ekleyip karıştırıp salata
tabağına koyun. Yeşil soğan ve maydanozu doğrayıp salatanın üzerine
döküp sosu için gerekli malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine
gezdirip harmanlayın. Son olarak üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın…

 

Mantarlı salata tarifi

AFİYET OLSUN HANIMLAR 🙂

 

Yorumlar

comments