HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

Hindistan cevizli kek tarifi

Malzemeler ;
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı kadar hindistan cevizi

Keki Islatmak İçin ;
1 su bardağı süt

Üzeri İçin ;
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Çikolata rendesi

Yapılışı ;
İlk olarak derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup
köpürene kadar çırpın. 1.resimdeki gibi sıvı yağ ve sütü
ekleyip bir kaç kez karıştırın. Hindistan cevizi hariç
kalan kuru malzemeleri de elek yardımı ile eleyip, malzemeler
iyice birbirine karışana kadar karıştırın. 2.resimdeki gibi
son olarak hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
(Aslında bu keke hindistan cevizi koymayı düşünmüyordum amaaa
bir anda HALLEY PASTA‘dan arta kalan hindistan cevizine gözüm
takıldı ve koymaya karar verdim 🙂 İyi de oldu hem de değişik
bir aroma katmış oldu 😉
Hazırlamış olduğunuz kek harcını orta boy borcamı yağlayıp
dökün. Borcam tepsiyi bir kaç kez tezgaha vurun ki hava kabarcıkları
çıksın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. 3.resimdeki gibi
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kürdan yardımı ile keke
delikler açın ve sütle her yerini eşit miktarda ıslatın ve soğumaya
bırakın. 4.resimdeki gibi krem şantiyi sütle iyice çırpıp hazırlayın.
(Ben kek pişerken krem şantiyi hazırlayıp kıvama gelmesi için buzdolabında beklettim.)
5.resimdeki gibi dinlemiş olan kekin üzerini krem şanti ile kaplayın
ve çikolata rendesi, fındık, ceviz gibi malzemeler ile süsleyin. Servis
yapacağınız zaman dilimleyerek servis tabağına alıp servis yapın…

Krem şantili kek tarifi

AFİYET OLSUN HANIMLAR 🙂

Değişik kek tarifleri

Yorumlar

comments