BEŞAMEL SOSLU TAVUK

Beşamel soslu tavuk tarifi

 

Malzemeler ;
2 parça tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
1,5 çay bardağı kadar tavuk suyu

 

Garnitürü İçin ;
1 çay bardağı kadar bezelye (haşlanmış)
1 tane patates (haşlanmış)
1 tane havuç (haşlanmış)

 

Beşamel Sos İçin ;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tere yağı
2 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri

Yapılışı ;
İlk olarak tavuk göğsünü tuzlu su da haşlayın. 1.resimdeki
gibi küp küp doğrayın ve 2.resimdeki gibi derin bir kabın
içene alın. Küp küp doğranıp haşlanmış olan malzemeleri de
ekleyip, tuz ve karabiberini serpip karıştırın. Borcam tepsiye
3.resimdeki gibi yayın. 4.resimdeki gibi beşamel sos için tavaya
yağı koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Kavrulan una sütü azar azar ilave edip hızlı hızlı karıştırın.
Koyulaştıktan sonra ocağı kapatıp tavuğun üzerine güzelce yayın.
(Beşamel sosa da az tuz atmayı unutmayın.)
Son olarak haşlamış olduğunuz tavuğun suyundan 1,5 çay bardağını
beşamel sosun üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200 C fırın da
üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapatmaya yakın beşamel
sosun üzerini kaplayacak kadar kaşar peyniri rendesi serpin ve üzeri
iyice kızarana kadar fırında bekletin. Dilimleyerek servis yapın…

Tavuk graten

Hem kolay hem de çok ama çok lezzetli bir yemek, ister tek başına
ister misafir sayınız çokluğuna göre çoğaltıp ana yemek olarak
servis yapabilirsiniz….

Tavuk yemekleri
Küçük yuvarlak borcam tepsi de yaptım ben bu malzemelerle, eşim ben
ve minik OĞLUM yedik. Yanına da bir salata yaptım ohh missss 😉

 

Fırında garnitürlü tavuk

AFİYET ŞİFA OLSUN 🙂

 

Yorumlar

comments