YALANCI SU BÖREĞİ

Su böreği tarifi

Şu görüntünün muhteşemliği anlatıyor aslında tadını 😉 Yapmış olduğum yemeğin tadını kokusunu verebilme şansım olmadığı için
elimden gelenin fazlasıyla resimlerime özen gösteriyorum…

Yalancı su böreği

Malzemeler ;

6 tane yufka

Sosu İçin ;
6 tane yumurta
3 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ

İçi İçin ;
Yarım kalıp beyaz peynir
Kaşar peyniri rendesi
Yarım demet maydanoz

Yapılışı ;
İlk derin bir kabın içine 1.resimdeki gibi sosu için
gerekli olan tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
2.resimdeki gibi fırın tepsisini yağlayıp 1 tane yufkayı
tepsiye yayın. 3.resimdeki gibi 3 tane yufkayı tek tek
parçalara bölüp hazırlamış olduğunuz sosun içine iyice
batırıp tepsinin her yerini kaplayacak şekilde yayın.
4.resimdeki gibi bir kabın içinde peynir ve kıyılmış
maydanozu karıştırıp tepsinin her yerine gelecek şekilde
yayın. Son olarak 5.resimdeki gibi kalan yufkalardan birini
tepsiyi kaplayacak şekilde kesin ve kenarda bekletin. Diğer
yufkaları da parçalara bölüp iç harcının üzerine kaplayın.
Tepsi boyutunda kesmiş olduğunuz yufka ile tepsinin üzerine
kapatın. Kenar kısımlarını içe doğru bastırın. Böreği dilimleyin
ve kalan sosu da tepsinin her yerine gelecek şekilde dökün.
1-2 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış
180-200 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın…

Peynirli börek çeşitleri

Arkadaşımın kızının doğum günü için hazırlamış olduğum yemeklerden biri de bu nefis börek,
Bu böreği daha sonra da Uzman tv çekiminde yapmıştım. yiyenlerden tam not alan bir börek tarifi.
Çok lezzetli ve kesinlikle tavsiyem her börek için sıcak servis
yapmanızı 😉 Misafirleriniz gelmeden hemen önce pişirip servis yapın…
DOĞUM GÜNÜNDEKİ DİĞER YEMEKLER İSE ;  1 YAŞ SALATASI  KURU PATLICAN DOLMASI
YUFKA MANTISI  3 RENKLİ SALATA   NUTELLALI AÇMA 

Kahvaltılık börek tarifi

Sıcak yenen bir börek her zaman lezzetini bir kat daha arttırır bunu sakın unutmayı 😉
Misafiriniz geldiği zaman atın fırını anca nasılsın iyi misin faslı olurken o arada da
börek pişer, sıcak sıcak afiyetle yemiş olursunuz…

Soslu börek tarifi

Bir tavsiye daha vermek gerekirse, özellikle ertesi güne misafirim varsa eğer
böreğimi bir gece öncesinden hazırlar buzdolabında bekletirim.
Hem benim için kolay olur ve hem de dinlenmiş sosunu iyice çekmiş olur 😉

Değişik börek çeşitleri

Bu ölçü büyük boy fırın tepsisi içindir… Fırın tepsiniz küçük ise
yufka ve yumurta ölçüsünü azaltın. Bu böreğin özelliği her yufkaya
1 tane yumurta olacak şekilde konmasıdır.

Tepsi böreği

AFİYET ŞİFA OLSUN…
SEVGİLERLE… 

 

Yorumlar

comments