PASTANE AÇMASI

Yumuşak açma tarifi

Yediğiniz en lezzetli açma tarifinden biri olacaktır 😉 Tadına bakanlar çok beğendi, umarım sizlerde beğenirsiniz 😉

Değişik hamur işleri

Pastane Açması İçin Malzemeler ;
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tane yumurta akı
1,5 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kadar tuz
5-5,5 su bardağı kadar un

Aralarına sürmek için margarin

Yapılışı ;
Yoğurma kabına 1.resimdeki gibi süt, su, sıvı ya, toz şeker ve
mayayı koyup mayayı eritin. Daha sonra kalan malzemeleri ve azar
azar un ilavesi yaparak 2.resimdeki gibi ele yapışmaz kıvamda
bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Üzerini havlu bir bezle
kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalanmış hamurun içindeki gazı
çıkarmak için biraz yoğurun. 3.resimdeki gibi küçük parçalar koparıp
elinizle açın ve kahvaltılık yada margarin sürüp rulo yapın ve uçlarını
iyice bastırın ki açılmasın. Parmaklarınızla uzatarak rulo yapın. Rulo
hamuru 2 elinizle ters yöne doğru çekin. Uç kısımlarını birleştirin.
4.resimdeki gibi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bütün hamur
bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Tepsi mayası için 20 dakika daha
bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış
180 C fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine havlu bir
bez örtüp dinlendirip servis yapın…

Çay sofrası menüsü

Puf puf yumuşacık bir açma, yiyenlerden tam not alan bir tarif oldu 😉
Çay sofrası yada çocuklarınızın beslenme çantası için lezzetli bir
alternatif olabilir…

Doğum günü menüsü

İster yapılışında anlattığım gibi ister rulo yapıp düğüm atabilirsiniz…
Yapılışında anlattığım şekli biraz daha açmak gerekirse ; Hamuru açıp
yağ sürdükten sonra kenarından başlayıp rulo yapın birleşim kısmını
parmaklarınızla bastırın. elinizle uzatarak ruloyu büyütün. Daha sonra
2 elinizle bir elinizi yukarı diğer elinizi aşağı doğru çekip uç kısımlarını
birleştirin 😉 Umarım daha iyi yardımcı olmuşumdur 😉

Pastane açması tarifi

Misafirlerime yapıp fotoğrafını gören okuldan hamile olan bir arkadaşımın
isteği üzerine ertesi gün bir tepsi daha yapıp ve okul bahçesinde afiyetle
yediler 😉

Kahvaltılık tarifler

AFİYET ŞİFA OLSUN 😉

Yorumlar

comments