PANKEK PASTA

Pankek tarifi

En kolayından en lezzetlisinden nefis bir pasta tarifi 😉 UzmanTv den videolu tarifimi izlemek için. Pankek Pasta Nasıl Yapılır

Kolay pasta yapılışı

Pankek pasta İçin Malzemeler ;
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Süslemek için ;
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket çikolata
Muz
Çilek
Kivi

Yapılışı ;
Pankek pastası için ilk olarak kremşantiyi süt ile
çırpın ve buzdolabında kıvam alması için bekletin.
Daha sonra derin bir kaba 1.resimdeki gibi yumurta ve
şekeri koyup çırpın. 2.resimdeki gibi sıvı malzemeleri
ekleyip çırpmaya devam edin. 3.resimdeki gibi kalan kuru
malzemeleri de ekleyip çırpın. 4.resimdeki gibi hamurun
kıvamı krep hamurundan biraz daha koyu bir kıvam olmalı.
5.resimdeki gibi tavayı 1 defa olmak suretiyle sıvı yağ
ile her yerini yağlayın ve orta ateşte tava ısındıktan
sonra 1 kepçe pankek hamurundan alıp tavanın bir noktasına
bırakın. Kendi kendine yayılmasını bekleyin. Yayıldıktan
sonra kısık ateşte alt tarafı iyice kızarana kadar pişirip
diğer tarafını da kızartın. Bütün hamur bitene kadar aynı
işlemi uygulayın. Pişen pankeklerin 1 tanesini servis tabağına
koyun. Üzerine kremşanti sürüp, doğranmış olan muz, çilek ve
kivi serpin. Bu şekilde 3 kat yapın. Üzerine de 1 tane pankek
koyun. Son olarak çikolatayı benmari usulü eritin ve pastanın
üzerine döküp yanlarından akmasını sağlayın, çilek ile süsleyip servis yapın…

Pancake

Görsellik olarak muhteşem bir sunum ve lezzeti olarak da bir
o kadar güzel bir tarif. Yemesi nasıl olur bunun derseniz.
Keskin bir bıçak ile 4 parçaya kesip afiyetle yiyebilirsiniz.

Muzlu çikolatalı pasta

Pankek hakkında püf vermek gerekir ise ; Hamurun kıvamı krep
hamuruna göre biraz daha koyu olmalıdır. Kullandığınız ölçülerden
ve yumurtasından da değişiklik gösterebileceği için bu ölçülere
ortalama 1,5 su bardağı un yeterli geliyor. Eğer çok cıvık ise
un takviyesi yapın.

Çay sofrası menüsü

Pişirme esnasında ise ; Normal tava yada krep tavasını bir kere
yağlayın ve orta boy bir kepçe ile tavanın bir noktasına dökün.
Kendi kendine yayılması için bekletin. Yayıldıktan sonra kısık
ateşte pişirin. Kısık ateşte pişerek o istenilen kızarıklığı
yakalamış olursunuz. Ben tavada 2 tane pankek pişirdim. Ama tavanız
küçük ise tek tek pişirin. Eğer 2’li pişirecekseniz, aralarında biraz
boşluk kalsın ki birbirine yapışmasın.

Yaz tatlıları

Kremşanti sevmeyenler için çikolata sürebilir, yada kendi yaptığınız
muhallebi koyabilirsiniz. Arasına çikolata sürüp damak zevkinize göre
meyve koyabilirsiniz. Hatta bütün pankekleri pişirip üst üste dizip
üzerine bal dökebilir ceviz ile süsleyebilirsiniz, bol seçenekli bir pasta 😉

İftarlık tatlılar

AFİYET ŞİFA OLSUN 🙂

Yorumlar

comments