MEYVELİ KREMALI KEK

Meyveli pasta

İster kek diyin ister pasta, her iki ismi de taşıyacaktır. Tam puan alan tariflerimden biri de bu, şiddetle tavsiyemdir 😉

Kremalı kek yapımı

Meyveli Kremalı Kek İçin Malzemeler ;

Keki İçin ;

2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin ;

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 tane muz
İsteğe göre bitter yada sütlü çikolata

Üzeri İçin ;

Kivi
Nar
Mandalina

Yapılışı ;

İlk olarak kekini hazırlamak için 1.resimdeki gibi yumurta
ve şekeri derin bir kaba koyup köpük köpük olana kadar çırpın.
Yumurtalı karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Kuru malzemeleri bir elek yardımı ile kek harcının içine eleyin
ve tahta kaşık yarımı ile homojen bir karışım elde edene kadar
karıştırın. 2.resimdeki gibi yaklaşık 25 cm lik tart kalıbını
tere yağı ile yağlayıp kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış
180 C fırında pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan
testi yapın yada elinizle kekin üzerine hafifçe bastırın çökme
yapmıyorsa pişmiş demektir.
Kreması için ; 3.resimdeki gibi, muz ve çikolata hariç bütün
malzemeleri tencereye koyup koyu muhallebi kıvamı alana kadar
karıştırarak pişirin. Ilık hale gelene kadar bekletin. Daha
sonra 1 tane muzu küçük küpler halinde kesip muhallebinin içine
koyup yavaşça karıştırın. 4.resimdeki gibi soğumuş olan keki
servis tabağına ters çevirin. 5.resimdeki gibi muhallebiyi, kekin
üzerine döküp dikkatlice yanlarına doğru yaydırın. İsteğe göre
muhallebinin üzerine beyaz yada siyah çikolata rendeleyin son
olarak dilediğiniz meyvelerle istediğiniz şekilde süsleyin…

Meyveli tatlı tarifleri

Gelelim bu tarif ile ilgili söyleyeceklerime, üzerini süslerken
muz yerine mandalina kullandım. Muzun lezzetini de almak için
kremasının içine kattım. Ama siz dilerseniz, kremayı koymadan
kekin üzerine de koyabilirsiniz. Kremasının içine fındık ceviz
ekleyebilirsiniz. Eğer üzerine muz koymak isterseniz, hemen
tüketmenizi tavsiye ederim, aksi takdirde hemen kararma yapar.
Yada jöle sürüp o şekilde saklayın.

Değişik kek tarifleri

1 hafta içinde 3 kere yaptım bu kekten 🙂 İlki ev ahalisi için,
2. yakın arkadaşımın doğum günü vardı yaş pasta olarak bunu
değerlendirdim 😉 3. ise oğlumun okulundaki yerli malları haftası
için öğretmenler odasına yaptım. Herkesten tam puan aldığını
söylemeden geçemeyeceğim 😉

Yılbaşı pastası

Sizlerde sevdiklerinizin doğum günü yada özel günün de yaş pastayı dışarıdan almak yerine
bu şekilde de yapabilirsiniz…

Doğum günü pastası

Görüntü açısından keki kakaolu olunca bana daha bir güzel geldi
ama sade kek yapıp o şekilde de olabilir. Aslında lezzetine lezzet
eklemek sizin elinizde, benden bir kaç fikir önerisi bunlar 😉

Çay sofrası yemekleri

AFİYET ŞİFA OLSUN… SEVGİLER… 

Meyveli kremalı kek tarifi

 

Yorumlar

comments