PEYNİRLİ CEVİZLİ BÖREK

Değişik börek çeşitleri

Malzemesi az yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli bir börek tarifim var sizlere 😉


Misafir ikramları

Peynirli Cevizli Börek İçin Malzemeler ;

4 tane yufka
250-300 gram kadar lor peyniri
1 kase iri kıyılmış ceviz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz

Sosu İçin ;

1 su bardağı kadar süt
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 tane yumurta

Yapılışı ;

1 tane yufkayı düz bir zemine serin. Sosu için gerekli olan
malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın ve 1.resimdeki gibi
yufkanın her yerine sostan sürün. 2.resimdeki gibi iç malzemeyi de
karıştırıp 3.resimdeki gibi yufkanın her yerine serpin. 2.Yufkayı
üzerine serin ve yine sos sürüp, peynirli harç serpin. 4.resimdeki
gibi kenarlarını az içe doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde
rulo olarak sarın. Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Ortadan
2’ye kesip tepsiye koyun ve üzerini streç film ile kapatın. 2-3 saat
buzdolabında sosunu iyi çekmesi için bekletin. Böreği dolaptan çıkarıp
kalan sosu üzerine sürün ve 2 parmak kalınlığında kesip 5.resimde gibi
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri
kızarana kazar pişirip servis yapın…

Kahvaltılık peynirli börek

Ben bu böreği ilk arkadaşımda yemiştim. Yemeden önce içindekini sorunca
lor peyniri ve ceviz olduğunu söylediğinde acaba tadı nasıl olur diye bir
ön yargı yaptım. Ve yine anladım ki her zaman ön yargı yapmamak gerekiyormuş 🙂
Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli bir börek ki bloguma ekleyip sizlerle
paylaşıyorsam tamamdır demek ki 😉

Peynirli börek tarifi

Komşularımla gün yaptığımız zaman börek sırası bendeydi, bizdeki gün olayı
herkes kek poğaça vs. bir şey yapıp ev sahibine sadece çay demlemek düşüyor.
Bu şekilde ev sahibi de çok yorulmamış oluyor. Bende komşuma bu böreği yaptım
ve tüm komşularımdan da onay almış oldu 🙂

Kolay börek

Ben 4 yufkadan yaptım. Dilerseniz yufka ve malzeme sayısını yarıya düşürüp
o şekilde yapabilirsiniz. Hem çay sofrası hem de kahvaltı için tek lokmalık
çok ideal bir lezzet olacaktır.

Cevizli börek çeşitleri

AFİYET ŞİFA OLSUN…
SEVGİLER…

 

Yorumlar

comments