MAGNOLİA TATLISI

?

Bir zamanların meşhur magnolia tatlısını nihayet bende yaptım 🙂
Magnolia tatlısı New York’da bulunun Magnolia yani (MANOLYA) fırının
ünlü bir tatlısı, aslında muzlu puding (BANANA PUDİNG) diye geçiyor.
Ama bu tatlı meşhur olunca, fırının kendi adıyla anılmaya başlamış.
Muz yerine ben çilek ile süslemeyi tercih ettim. Göze daha hoş geliyor çünkü 😉

Yeni klasör (2)2
Malzemeler ;
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağı kadar toz şeker
1 tane yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya
1-2 paket burçak bisküvi
Çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı)
Çilek

Yapılışı ;
Tencerenin içine krema hariç 1.resimdeki gibi tüm malzemeyi
ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 2.resimdeki
gibi ılınması için bekletin. Ilık olan muhallebinin içine
kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3.resimdeki gibi bisküviyi rondodan toz haline getirin.
4.resimdeki gibi kaselerin altına 1 kepçe kadar muhallebi
koyup üzerini bisküvi ile kaplayın. 5.resimdeki gibi kasenin
yanlarına dilimlenmiş çilek ile süsleyin ve yine muhallebi
ve bisküvi koyun. Diğer kaselere de aynı şekilde koyup, kıvam
alması için buzdolabına koyup soğuduktan sonra servis yapın…

2015-05-01 13.45.32
Yapımı gayet kolay ve basit, süsleme kısmı biraz el oyalayan cinsten.
Ama o görüntü için değiyor gerçekten. Özellikle yaz aylarında soğuk soğuk
yenildiği takdirde lezzetini ikiye katlıyor 😉

?

Yakın arkadaşlarım bana yatılı misafir olarak geldiklerinde onlara yapmıştım.
Gerçekten tadını çok beğendiler ve hatta sevgili Betül ablam hemen deneyip
benimle paylaşmıştı 🙂

?

Özellikle yeme alışkanlığı başlayan bebekler içinde ara öğün olabilir…
Şeker miktarını bu arada damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bisküvi ve meyvedeki şeker miktarını göz önünde bulundurarak, damak
zevkine şeker ekleyebilirsiniz… Lezzet katması için bisküvinin içine çekilmiş
fındık içi de ekledim…

AFİYET ŞİFA OLSUN
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments