VİŞNELİ İRMİK TATLISI

????????????????????????????????????

Cheesecake görünümlü nefis ve hafif bir tatlı tarifim var. Özellikle yaz
aylarında soğuk soğuk mis gibi olur 😉 İlk bakışta misafirleriniz
cheesecake sanabilirler 😉 Görüntü tam cheesecake görünümünde…

vişneli irmik tatlısı

MALZEMELER ;
Alt taban ;
1 paket burçak bisküvi
50 gr tuzsuz tereyağı

Muhallebisi İçin ;
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Vişne Sosu İçin ;
1 su bardağı vişne
1 su bardağı vişne suyu
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı ;
İlk önce tereyağını eritin. Bisküvileri de rondodan geçirip 1.resimdeki gibi
bir kaba alın ve yoğurun. 22 veya 24 cm lik kalıbın altına eşit olarak yayın.
Elinizle bastırarak sıkıştırın.
Muhallebisi için ; 2.resimdeki gibi tencereye sütü,şekeri ve irmiği koyup ocakta
karıştıra karıştıra pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırın.
3.resimdeki gibi bisküvilerin üzerine irmiği yayın ve soğumaya bırakın. 4. ve 5.
resimdeki gibi vişne sosu için. Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın. Tavaya vişne
tanesini ekleyip şeker, nişasta, vişne suyu ile koyulaşana kadar pişirin. Sos biraz
ılıdıktan sonra irmiğin üzerine dökün. Ilıdıktan sonra tatlıyı buzdolabına koyup
4-5 saat tercihen 1 gece bekletin. Üzerini antep fıstığı yada istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın…

????????????????????????????????????

Bu tatlının tarifini sevgili arkadaşım yasemininmutfagindan aldım. Üst sosunu
çilekle yapmış ama ben çilek bulamayınca dondurucuda olan vişneyi değerlendirdim.
Ve eminin çilekli olan kadar lezzetli oldu 😉 Tarif için teşekkür ederim canım.

????????????????????????????????????

Alt bisküvi katı ince gelirse 2 paket bisküvi kullanabilirsiniz… Üst süslemesi
için de beyaz çikolatayı benmari usulü eritip üzerine çizgiler yapabilirsiniz…

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments