ÇÖKERTME KEBABI

????????????????????????????????????

Lezzetinden ödün vermeyen bir yemek tarifi ile herkese merhaba 🙂
Denediğiniz zaman bana hak vereceksiniz. Zaten etin olduğu bir yemek ne kadar
lezzetsiz olabilir ki 😉 Haydi şimdi bu enfes yemeğin tarifine geçelim…

Yeni klasör

Çökertme Kebabı İçin Malzemeler ;
3-4 tane patates
4-5 parça dana biftek
1 tane orta boy soğan
1 tane kurmızı biber
1 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kekik

Yoğurt Sosu İçin ;
1 küçük kase yoğurt
Biraz süzme yoğurt
Sarımsak
Tuz

Yapılışı ;
İlk olarak patatesleri 1.resimdeki gibi kibrit çöpü inceliğinde kesin.
Benim 4-5 parça dana biftek etim vardı julyen şeklinde kesip onu kullandım.
Dilerseniz kuş başı da kullanabilirsiniz. 2.resimdeki gibi eti tencereye
koyun. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Küp doğranmış soğan ve biberleri
ekleyip kavurun. 3.resimdeki gibi salçasını ve baharatını ekleyip karıştırın.
Üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tuz ekleyip pişmeye bırakın.
(Ben düdüklü tencerede yaptım.)
Et pişerken 4.resimdeki gibi patatesleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına
alın. Üzerine de 5.resimdeki gibi yoğurt sosu için gerekli malzemeleri
karıştırıp dökün. Son olarak eti koyun ve servis yapın. Damak zevkine göre
kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz…
Ben bu şekilde yaptım. Dilerseniz, eti soğan, biber ve baharatla kavurup.
Ayrı domates sosu hazırlayıp bu şekilde de yapabilirsiniz…

????????????????????????????????????

Ben bu yemeğin ilk tavuklusunu yapmıştım. Onun tarifini instagram
hesabıma yükledim. Tekrar deneyip ve fotoğraflayıp buraya da ekleyeceğim.
Tarifi için TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABI yazısına tıklayabilirsiniz…

????????????????????????????????????

Yaklaşık 2-3 kez denedim ve tadan herkes tarafından çok beğenildi, oldukça da
doyurucu bir yemek. Yanına bir salata bir çorba harika bir menü olabilir 😉

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN…
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments