İRMİKLİ LOKUM

????????????????????????????????????

Ben sütlü tatlılarda hafif mayhoş tatlara bayılıyorum. Eğer siz de mayhoş
tatları seviyorsanız mutlaka deneyin derim 😉

fbdf

İrmikli Lokum İçin Malzemeler ;

4 su bardağı süt
10 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

Büyük kase hindistan cevizi
1 su bardağı ayıklanmış vişne tanesi
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı vişne suyu

Yapılışı ;

Tencereye vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri koyup koyulaşana kadar
karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Soğuması için bekletin.
(Soğurken ara ara karıştı ki kabuk bağlamasın.)
soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın. Muhallebiden yaklaşık
yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın.
(Yuvarlarken elinize yapışmaması için hafif suyla ıslatmayı unutmayın.)
Baş parmağınızla ortasına çukur oluşturun. Tüm muhallebi bitene kadar aynı işlemi
uygulayın.
Vişne sosu için ; Tüm malzemeyi tavaya koyup ocağa alın, koyulaşana kadar pişirin.
Soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra çukur kısımlara paylaştırıp buzdolabında
1 kaç saat bekletip servis yapın…

????????????????????????????????????

Tek porsiyonluk nefis bir lezzet. Hem sunumu kolay oluyor hem de sofraya çok güzel
şıklık katar.

????????????????????????????????????

Yuvarlama esnasında elinize biraz bulaşıyor. Elinizi hafif suyla ıslatıp yaparsanız
çok daha rahat edersiniz. Hindistan cevizine bularken de tabağa koyup tabağı sallayın
bu şekilde daha kolay olur 😉

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

????????????????????????????????????

 

Yorumlar

comments