PATATESLİ BAZLAMA

????????????????????????????????????

Geçenlerde ANNEM ile nefis bazlamalar yaptık. Yaparken de bayağı eğlendik doğrusu 🙂
sürekli dur anne resim çekeceğim video çekeceğim dedim çünkü. Yapmış olduğum yemeklerin
videosunu izlemek isterseniz de instagramdan aynı isim ile bulabilirsiniz beni bu arada 😉

ğpo

Patatesli Bazlama İçin Malzemeler ;

4 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 su bardağı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi İçin ;

4-5 tane patates
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber ot
Maydanoz veya dereotu

Yapılışı ;

Yoğurma kabına unu koyup ortasını açın. Gerekli malzemeleri koyup kulak memesi
yumuşaklığında hamur yoğurun. Un az gelirse un takviyesi yapın. Hamur dinlenirken
patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesi süzüp bir kaba alın ve içine gerekli
malzemeleri koyup ezin. Dinlenen hamuru yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezelere
bölüp elinizle yuvarlayın ve bir yere dizin.
(Üzerini bir bezle kapatın ki kurumasın. Yapışmaması için de altına un serpin.)
Bir tane bezeyi un serperek biraz büyütün. İçine patates harcından 2 yemek kaşığı
kadar koyun ve uçlarını birleştirip yuvarlayın. Tekrar un serperek hamuru yeniden
açın ve teflon tavada arkalı önlü olarak pişirin. Son olarak üzerine tereyağı sürün.

????????????????????????????????????

Aslında bunu 3 şekilde yapabilirsiniz. 1. şekil buydu 2. ise pasta tabağı büyüklüğünde
açtığınız hamura patatesli harcı koyup biraz yoğurup tekrar açın ve pişirin. Tereyağı
sürün.

????????????????????????????????????

3. ise normal gözleme şekli. Hamuru tabak büyüklüğünde açıp bir kenarına patates koyup
yarın daire şeklinde kapatın ve pişirin. Tereyağı sürün…

Her şekilde çok lezzetli oluyor. Hangisi kolayınıza gelirse uygulayın 😉

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments