KAŞARLI KÖFTE

????????????????????????????????????

Evet köftenin içinde bir sürpriz var 🙂 Yerken eriyen o peynirin tadı
bir başka güzel ve lezzetli oluyor. Şiddetle tavsiyemdir…

Kaşarlı köfte İçin Malzemeler ;

250-300 gram kadar kıyma
2-3 dilim bayat ekmek yada galeta unu
1 tane yumurta
1 tane soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
1-2 diş sarımsak
İsteğe göre maydanoz
Kaşar peyniri

Yapılışı ;

Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup güzelce yoğurun.
Dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp köfte harcını biraz açın ve
içine kaşar peyniri koyun. Tekrar yuvarlayıp kızgın yağda kızartıp
servis yapın…

????????????????????????????????????

Köftenin biraz dinlenmesi için buzdolabında bekletebilirsiniz. Yada
benim yaptığım gibi 3-5 dk buzluk bölümünde bekletebilirsiniz. Ben
lezzet vermesi için sarımsak ekledim…

????????????????????????????????????

Bilindik köfteyi kaşar peyniri ile daha bir lezzeti hale getirdim.
Kaşar peyniri küp küp doğrayıp 2 parça koydum ama rende yapıp o
şekilde de koyabilirsiniz…

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN…
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments