MEYVELİ MİNİ TART

????????????????????????????????????

Merhaba 🙂 Bu mini tartları oğlumun okulundaki yerli malı haftası için
yapmıştım. Yerli malında toplanan paranın tamamı ise Lösev’e bağışlandı.
Bizim de böyle güzel bir olayda tuzumuz olduğu için çok mutlu oldum…

meyveli mini tart

Meyveli Mini Tart İçin Malzemeler ;
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3-3,5 su bardağı kadar un

Kreması İçin ;
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti
100 gram labne peyniri

Yapılışı ;
İlk olarak kreması için süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye koyup
koyulaşana kadar pişirin. Ocağı kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
Tart hamuru için, tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamı alana kadar yoğurun.
Yumurta sarısını ekleyip biraz daha yoğurun. Kuru malzemeleri ekleyip ele yapışmaz
bir yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamuru 10 dk kadar buzdolabında dinlendirin.
Hamur dinlenirken. Soğumuş olan kremaya labne ve krem şantiyi ekleyip mikser ile
prüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hamuru 2 yağlı kağıt arasına koyun ve merdane
yardımı ile açın. Mini tart kalıbı ile şekiller çıkarıp yağlanmış tart kalıbına
yerleştirin. Çatal ile delikler açın ve hafif ısıtılmış 170 C fırında 10-12 dakika
üzeri pembeleşince kadar pişirip soğumaya bırakın. Tart hamurunu kalıbından çıkarıp
servis tabağına alın. İçine krema koyup mevsim meyvesi ile süsleyin…

????????????????????????????????????

Ben böyle tek porsiyonluk tarifleri daha çok seviyorum.
Hem sunumu kolay oluyor, hem de 1 tanesi 1 kişiye yetiyor.. Tabi ki 2.yi
istemeden durursa 😉

????????????????????????????????????

Hem tart hamuru hem de kreması oldukça güzel ve lezzetli oldu…
Kremasını istediğiniz başka bir tarif için de kullanabilirsiniz…

????????????????????????????????????

Üzerini süslemek için de mevsim meyvesi seçip damak zevkinize göre
süsleyebilirsiniz…

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments