CEPLİ POĞAÇA

?

Oldukça lezzetli bir poğaça. Beslenme çantası, doğum günü yada
özel günler için de tercih edebilirsiniz…

cepli poğaça (2)

Cepli Poğaça İçin Malzemeler ;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin ;
Yumurta sarısı
Çörek otu

Yapılışı ;
Sıvı malzemeleri ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
(İsterseniz su yerine 2 bardak süt ile de yapabilirsiniz.)
Tuz ve ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz kulak
memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Üzerini kapatıp güzelce
mayalandırın. Mayalanan hamurun gazını almak için biraz yoğurun.
Yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Merdane yardımı ile kare şeklinde açıp sıvı yağ sürün. Yarım daire
şeklinde 2’ye katlayın ve tekrar yağ sürün. Üçgen olacak şekilde
kapatın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serin.
Pişip ilk sıcaklığı çıkınca aralarına domates kıvırcık salatalık
vs. koyup servis yapın…

?

Bu poğaçanın içine koyarsanız yakışır zaten 🙂 Damak zevkine göre
ayarlayabilirsiniz…

?

Klasik poğaça şekillerinden sıkılanlar için bu tarif deneyin derim.
Hamuru yumuşacık oluyor. Yanına bir çay yeter bile 😉

?

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments