DOMATES SOSLU KÖFTE

????????????????????????????????????

Köfte yada köfteli yemekleri sevmeyen yoktur sanırım.
Bilindik köfteye yine biraz sunum ve lezzet katıp daha lezzetli hale
nasıl getirilir sorusunun cevabı olsun 😉

????????????????????????????????????

Domates Soslu Köfte İçin Malzemeler ;
250-300 gram kadar kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
Galeta unu yada bayat ekmek
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon

Domates Sosu İçin ;
3-4 tane domates
2-3 diş sarımsak
2 tane kesme şeker
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı ;
Normal bir şekilde köfteyi hazırlayıp güveç kaplarına paylaştırıp üzerine
biraz sıvı yağ gezdirin ve fırında pişirin. Köfte pişerken de domatesi
rendeleyin. Ben biraz da kışlık domates sos koydum.
(Kışlık domates sosunuz yok ise domatesin miktarını çoğaltın.)
Sarımsak, şeker, tuz ve karabiber koyup hafif suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen köfteleri çıkarıp domates sosu dökün. Üzerine de kaşar peyniri rendesi
serpin ve tekrar fırına koyun. Kaşar iyice eriyene kadar 5-10 dk bekletin.
Soğutmadan servis yapın…

????????????????????????????????????

Bu köftenin farklı olması ise, kızartma derdi, temizlik derdi olmadan
fırında pişmesi. Kulağa çok hoş geldi değil mi 😉

????????????????????????????????????

İsterseniz köfteyi daha önceden hazırlayıp atın buzluğa, misafir yada
bugün ne pişirsem sorusuna cevap bulamadığınızda çıkarıp, buzu çözüldükten
sonra dilediğiniz yada bu şekilde yapıp ikram edin…

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments