ISPANAKLI BÖREK

????????????????????????????????????

Nar gibi kızarmış çıtır çıtır börek yapmak inanın çok kolay.
Sadece un ve tereyağı bu harika ses için gerekli olan malzemeler 😉

????????????????????????????????????

Ispanaklı Börek İçin Malzemeler ;
3 tane yufka
3 yemek kaşığı un
100-150 gram kadar erimiş tereyağı
Yarım kilo ıspanak
1-2 tane soğan
Tuz karabiber toz kırmızı biber
İsteğe göre beyaz peynir

Yapılışı ;
Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ispanağı iri parçalar halinde
doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak tuz ve baharatını atıp
ocağın altını kapatın. 1 tane yufkayı tezgaha serip yarısına tereyağı sürün
ve yarım yemek kaşığı un eleyin. Yufkayı 2’ye katlayıp
(yarım daire olacak şekilde) tereyağı ve yarım yemek kaşığı un eleyin.
Uzun kenarına ıspanak koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.
Verev şekilde kesip tepsiye dizin ve üzerine tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış
180 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin…

????????????????????????????????????

Ani misafir için çabucak yapılacak çıtır çıtır bir börek. İsteğe göre
iç malzemesini değiştirebilirsiniz. Hatta ıspanağın içine biraz peynir
eklerseniz harika olur.

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

Yorumlar

comments