TAVUKLU KREP

????????????????????????????????????

Ben böyle tek porsiyonluk yemekleri çok seviyorum.
Hem tabak da kalmamış oluyor hem de sunumu kolay ve şık oluyor…
Yeni klasör1

Tavuklu Krep İçin Malzemeler ;
Küçük boy tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tane kırmızı biber
1 kase mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Domates yada domates sosu
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber

Krep İçin ;
1 su bardağı süt
1 yumurta
Göz kararı un (akışkan bir hamur olmalı)
Tuz
Üzeri için bol kaşar peyniri

Yapılışı ;
Krep için tüm malzemeleri bir kaba alıp ölçülü olarak un ilavesi yaparak
güzelce çırpın ve tavaya az sıvı yağ koyup arkalı önlü olarak pişirin.
Tavuk sote için ; Küp küp doğranmış soğan ve biberi sıvı yağda soteleyin.
Kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip rengi beyazlaşıncaya kadar sotelemeye
devam edin. Salçalarını ve domates sosunu ilave edip karıştırın. Küpler
halinde doğranmış mantarı ekleyip pişirin. Son olarak tuz ve baharatını
atıp ocaktan alın. Hazır olan krepin içine tavuklu harçtan koyup çöp şiş ile
tutturun. Fırın kabına dizip üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında
biraz kızarana kadar bekletin. İsteğe göre de sarımsaklı domates sosu
hazırlayıp servis tabağına koyup o şekilde servis yapın.

????????????????????????????????????

Damak zevkinize göre mantar eklemeyebilirsiniz. Ama çok güzel bir lezzet
veriyor bence ekleyin 🙂

????????????????????????????????????

Çalışan bayanlar yada vakitten tasarruf etmek için de krepi ve tavuk harcını
hazırlayıp yemek servisine yakın, son sarma işlemi yapıp sadece fırınlayın…

????????????????????????????????????

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…

????????????????????????????????????

 

Yorumlar

comments