SUCUKLU ÖRGÜ POĞAÇA

hamur işi tarifleri

Klasik poğaça şekillerinden sıkılanlara gelsin 😉

değişik poğaça şekilleri
Sucuklu Örgü Poğaça İçin Malzemeler ;

1 su bardağı süt yada su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı dolu şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı kadar un
Sucuk

Yapılışı ;
Unun yarısını derin bir kaba koyup mayayı ekleyin ve karıştırın. Ortasını
havuz gibi açıp diğer malzemeleri ekleyin. Kenarından un alarak yoğurmaya
başlayın. Ölçülü olarak un ilavesi yapıp kulak memesi kıvamında hamur
yoğurun ve üzerini kapatıp mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde
3’er tane beze yapın ve her bir bezeyi elinizde uzatın. Uçlarını birleştirip
aralarına sucuk dilimi koyup örün.
(Hamurun uçlarını iyice birleştirin ki açılmasın.)
Tepsi mayası için yarım saat kadar bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp
susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin…

mayalı poğaça
Çok lezzetli bir poğaça oldu. Hem tadı hem de görüntüsü çok hoş,
mutlaka deneyin siz de.
misafir menüsü

AFİYET ŞİFA OLSUN.
SEVGİLERLE…
sucuklu poğaça

Yorumlar

comments