PEYNİRLİ ÜÇGEN BÖREK

Uzun bir aradan sonra herkese kucak dolusu sevgilerle 🙂 Yoğunluktan dolayı uzun bir süre post giremedim. Ve bu demek oluyor ki yeni bir çok tarif birikti 😉 Fırsat buldukça hepsini eklemeye çalışacağım. Şimdi gelelim bu nefis böreğe… Bu böreği Ekici peynirin bana göndermiş olduğu bir koli dolusu peynirlerinden oluşan, çeşit çeşit peynirleri ile yaptım. Vee ortaya nefis bir börek çıktı. Yapımı da oldukça kolay 😉 Peynirli Üçgen Börek İçin Malzemeler ; 3 tane yufka Ekici kaşar peyniri Ekici çeçil…

Read More

ISPANAKLI BÖREK

Nar gibi kızarmış çıtır çıtır börek yapmak inanın çok kolay. Sadece un ve tereyağı bu harika ses için gerekli olan malzemeler 😉 Ispanaklı Börek İçin Malzemeler ; 3 tane yufka 3 yemek kaşığı un 100-150 gram kadar erimiş tereyağı Yarım kilo ıspanak 1-2 tane soğan Tuz karabiber toz kırmızı biber İsteğe göre beyaz peynir Yapılışı ; Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ispanağı iri parçalar halinde doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak tuz ve baharatını atıp…

Read More

SOĞAN BÖREĞİ

Bu nefis lezzeti bilir misiniz ? Bilmiyorsanız bence hemen deneyin 😉 Kayınvalidemin meşhur böreği, yıllardır aynı lezzet ile severek yiyorum, en sonunda ben de denemeye karar verdim 🙂 Soğan Böreği İçin Malzemeler ; 1 kilo un 3 su bardağı kadar ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Sıvı yağ İç Malzemesi ; 6-7 tane iri soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Su İsteğe göre 2 tane domates yada kışlık domates sosu Yapılışı ;…

Read More

KIYMALI EL AÇMA BÖREK

Nefis çıtır çıtır bir el açma börek ile herkese merhaba, instagramda bir ara moda olmuş, bu böreğin çıtır sesi 🙂 herkes yapıp video yükler oldu, ben de yaptım sesi yok ama tarifi var, video ise instagram sayfamda… Malzemeler ; Yarım kilo yaklaşık 5 su bardağı kadar 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke İç Malzemesi İçin ; 250-300 gram kadar kıyma 1 tane soğan 2…

Read More

PEYNİRLİ CEVİZLİ BÖREK

Malzemesi az yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli bir börek tarifim var sizlere 😉 Peynirli Cevizli Börek İçin Malzemeler ; 4 tane yufka 250-300 gram kadar lor peyniri 1 kase iri kıyılmış ceviz 1 tutam ince kıyılmış maydanoz Tuz Sosu İçin ; 1 su bardağı kadar süt 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 1 tane yumurta Yapılışı ; 1 tane yufkayı düz bir zemine serin. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpın ve 1.resimdeki…

Read More

3 MALZEMELİ BÖREK

Yapımı ve malzeme açısından çok kolay bir börek tarifi, 5 yufkayı üst üste koyup arasına sıvı yağ ve sulu karışım sürüp isteğe göre kıyma yada patatesli tercih edebilirsiniz… Detaylı tarif ve yapım aşamalarıyla birlikte nasıl yapmışım bakalım 😉   Malzemeler ; 5 tane yufka Su Sıvı yağ Kıymalı Harcı İçin ; 250-300 gram kıyma 1-2 tane soğan Tuz Karabiber Yapılışı ; İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla kavurun. 1.resimdeki gibi kavrulan kıymaya tuz ve karabiberini ekleyip iyice pişene kadar…

Read More

MANTARLI BÖREK

Daha önce mantarlı börek yapmadıysa bu böreği kesinlikle deneyin… Mantarlı Börek İçin Malzemeler ; 2 tane yufka 1 paket kültür mantarı 2-3 tane soğan 1 tane kırmızı biber Tuz Karabiber Sosu İçin ; Yarım çay bardağı kadar süt veya su Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Susam Yapılışı ; İlk olarak soğanları ve biberi minik küpler halinde doğrayın. Tavaya sıvı yağ koyup soteleyin. 1.resimdeki gibi yıkanmış olan mantarları küpler halinde kesin ve tavaya ilave…

Read More