YOĞURTLU ERİŞTE ÇORBASI

Efendim klasik çorbalar ve bizim evin favori çorbası olan Un Çorbası hariç pek çorba yenmez maalesef… Ama bu çorba da en az un çorbası kadar lezzetli ve favorimiz oldu 😉 Yoğurtlu Erişte Çorbası için Malzemeler ; 1 kase erişte 8-9 bardak et suyu yada tavuk suyu ile karışık su Sıvı yağ Tuz Terbiyesi İçin ; 3-4 yemek kaşığı dolusu yoğurt 1 yemek kaşığı dolusu un 3-4 diş sarımsak rendesi Varsa yoğurt suyu Üstü İçin ; Tereyağı Bol nane Karabiber…

Read More

EZOGELİN ÇORBASI

  Malzemeler ; Yarım çay bardağı pirinç Yarım çay bardağı bulgur Yarım çay bardağı kırmızı mercimek 1 tane patates 1 tane havuç 1 tane soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası

Read More

PATATES ÇORBASI

  Ramazanın gelmesiyle iftarda çorbasız yemek yemez olduk, en azından benim için öyle 🙂 Patatesi çok sevmeme rağmen ilk denediğim zaman tadı nasıl olur diye iç geçirdim. Ama çok güzel oldu. Hem hafif hem de lezzetli bir çorba tarifi… Malzemeler ; 2 tane patates 2 yemek kaşığı un 1 tane soğan 1-1,5 su bardağı süt 1-1,5 yemek kaşığı tere yağı 8 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Üzeri İçin ; 1 yemek kaşığı tere yağı Toz kırmızı biber Yapılışı…

Read More

AŞ OTLU AYRAN AŞI ÇORBASI

TUBA HANIMIN MARİFETLİ ELLERİNDEN OLAN ERZURUM YÖRESİNE AİT, AŞ OTLU AYRAN AŞI ÇORBASI BİZLERLE PAYLAŞTIĞI İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM, EMEĞİNİZE SAĞLIK OLSUN 😉 Malzemeler ; 1 su bardağı buğday (ya

Read More