(KOLAY) HÜNKAR BEĞENDİ

Yapımı gayet kolay, yemesi de bir o kadar lezzetli bir yemek tarifi, yapın sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin 😉 Malzemeler ; Yarım kilo kadar dana kuş başı 1-2 tane soğan 1-2 tane yeşil biber 1-2 tane kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Sıvı yağ yada tere yağı Beğendi’si İçin ; 3-4 tane patlıcan 1 büyük kase yoğurt ve süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Yapılışı ; İlk olarak eti tencereye koyup suyunu…

Read More

YUFKA MANTISI

Veeee lezzetli mi lezzetli, nefis mi nefis bir tarif daha sizlerle 😉 Malzemeler ; 4 tane yufka Harcı İçin ; Yarım kilo kıyma 1 tane soğan Tuz Karabiber Sosu İçin ; Yarım çay bardağı su Yarım çay bardağı sıvı yağ Yoğurt Sosu ; 1 kase yoğurt Tuz Sarımsak Üzeri İçin ; 2 yemek kaşığı tere yağı Toz kırmızı biber Yapılışı ; İlk olarak 1.resimdeki gibi kıymayı derin bir kaba alın ve içine minik minik doğranmış soğan, karabiber ve tuzu…

Read More

İZMİR KÖFTE

  Malzemeler ; 250-300 gram kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan 1-2 dilim bayat ekmek Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Kimyon 1-2 diş sarımsak 3-4 tane patates Yeşil biber   Sosu İçin ; 1,5 yemek kaşığı kadar domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz 1 kase sıcak su   Yapılışı ; İlk olarak köfte için 1.resimdeki gibi bütün malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. (Yoğururken içine yarım çay bardağı kadar galeta unu ekledim.) 2.resimdeki gibi parçalar…

Read More

KAYSERİ YAĞLAMASI (ŞEBİT)

  Malzemeler ; 1 su bardağı ılık süt 1 paket toz maya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kadar tuz 3,5-4 su bardağı kadar un   Kıymalı Harcı ; Yarım kilo kadar kıyma 1-2 tane soğan 1 tane yeşil biber 1-2 tane domates 1 yemek kaşığı kadar domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Yoğurt Sosu ; 1 kase yoğurt Az tuz   Yapılışı ; İlk olarak derin bir kaba…

Read More

ORMAN KEBABI

Malzemeler ; 250-300 gram kuş başı et 1 tane soğan 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 tane havuç 1 tane patates 1 çay bardağı kadar bezelye 1-2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Yapılışı ; İlk olarak eti 1.resimdeki gibi tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2.resimdeki gibi soğan ve biberleri küp küp doğrayın ve kavrulmuş olan ete ilave edip kavurmaya devam edin. 3.resimdeki gibi havuç ve…

Read More

ETLİ KURU FASULYE

    Malzemeler ; 3 su bardağı fasulye 250 gram kuş başı et 2 tane soğan 1,5-2 yemek kaşığı kadar domates salçası 1-1,5 yemek kaşığı kadar biber salçası Tuz Karabiber Tere yağı ve sıvı yağ   Yapılışı ; İlk olarak tencereye 1.resimdeki gibi etleri koyup, suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2.resimdeki gibi kavrulan etlere küp küp doğranmış soğanı ve yağı ilave edip kavurmaya devam edin. İyice kavrulduktan sonra salçaları ilave edip karıştırın. 3.resimdeki gibi 1 gece veya 4-5 saat…

Read More