KAHVALTILIK DOMATESLİ BİBER

  Malzemeler ; 5-6 tane yeşil biber 2-3 tane domates 2-3 diş sarımsak Tuz Karabiber   Yapılışı ; Tavaya sıvı yağ koyup, iri büyüklükte doğranmış biberleri ilave edip kavurun. (Ben julyen doğradım.) Yumuşayan biberlere kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekleyip kavurun. Sarımsak, karabiber ve tuzunu ekleyip biraz da su ilavesi yapın ve pişirin. Sıcak olarak servis tabağına koyup servis yapın… Kahvaltılar da yada ikindi çayların da yapabileceğiniz kolay ve pratik bir lezzet 🙂 Ekmeği banarak yemek ve yanına…

Read More

MUHLAMA (KUYMAK)

Malzemeler ; 3 yemek kaşığı mısır unu 2-3 yemek kaşığı tere yağı 1 su bardağı kadar su Tuz Kaşar peyniri yada dil peyniri Yapılışı ; İlk olarak tava tere yağını koyup eritin. Mısır ununu koyup 1.resimdeki gibi rengi dönene kadar kavurun. 2.resimdeki gibi kavrulmuş olan mısır ununa su ilavesi yapın ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. (Suyu eklerken yavaş yavaş koyun ve çok cıvık olmamasına dikkat edin.) Son olarak kaşar peynirini ekleyip bir kaç kez karıştırın ve kaşar peyniri eridikten…

Read More

BAHARATLI PATATESLİ YUMURTA

Aslında ben bu yemeği bir gece önceden akşam yemeği yanına yaptım ama kalınca ertesi sabah, FIRINDA BAHARATLI PATATES den arta kalanları tavaya alıp biraz ısıttıktan sonra içine çırpılmış yumurta ilave ederek yeni bir lezzet daha çıkmış oldu 😉 İsterseniz üzerine kaşar peyniri ren

Read More

YUMURTALI SİMİT

Malzemeler ; Yumurta Simit Tere yağı Tuz Yapılışı ; Biz 3 kişi olduğumuz için ben eşim ve oğlum 3 tane simit kullandım. Siz de kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. 1 tanesi rahatlıkla 1 kişiyi doyuracak porsiyondadır 😉 İlk önce teflon tava yava az miktarda tere yağı yada sıvı yağı koyup simidi arkalı önlü 2.resimdeki gibi ısıtın. 3.resimdeki gibi simidin alt tarafı tavaya düz gelecek şekilde koyup içine yumurtayı kırın ve tuz atın. Yumurtanın beyazının pişmesi için kaşık ile sarısını bozmadan dikkatli…

Read More

MENEMEN

  Malzemeler ; 3-4 tane domates 1 tane soğan 1-2 tane yeşil biber 3 tane yumurta Tuz Karabiber   Yapılışı ; Tavaya tere yağı yada sıvı yağ koyup soğanı doğrayıp kavurun. Kavrulan soğana biberi küp küp doğrayıp ekl

Read More

BAYAT EKMEK BÖREĞİ

  Malzemeler ; 1 tane bayat ekmek 2 tane yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı kadar kaşar p. rendesi 2 dilim beyaz peynir Zeytin Maydanoz Tere yağı   Yapılışı ; Derin bir kabın içine beyaz peyniri koyup ezin. 1.resimdeki gibi beyaz peynirin içine süt, kaşar peyniri ve küçük parçalar halinde tere yağını ekleyip karıştırın. 2.resimdeki gibi derin bir kabın içine bayat ekmeği iri parçalar halinde doğrayın ve hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün. 3.resimdeki gibi ayıklanmış zeytini ve kıyılmış…

Read More