KARNABAHAR KIZARTMASI

  Karnabahar Kızartması İçin Malzemeler ; 1 tane orta boy karnabahar 2 tane yumurta 1 kase yoğurt 1-2 sarımsak Tuz   Kızartmak için ; Sıvı yağ   Yapılışı ; İlk olarak karnabaharı yıkayın ve dallarından ayırıp küçük çiçekler olarak kesin. Kaynamış sıcak su dolu tencerenin içine karnabaharları koyup hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve soğuması için bekletin. Yumurtaları bir kaseye kırıp içine tuz atıp iyice çırpın. Soğumuş olan karnabaharı çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı…

Read More