ISPANAKLI BÖREK

Nar gibi kızarmış çıtır çıtır börek yapmak inanın çok kolay. Sadece un ve tereyağı bu harika ses için gerekli olan malzemeler 😉 Ispanaklı Börek İçin Malzemeler ; 3 tane yufka 3 yemek kaşığı un 100-150 gram kadar erimiş tereyağı Yarım kilo ıspanak 1-2 tane soğan Tuz karabiber toz kırmızı biber İsteğe göre beyaz peynir Yapılışı ; Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurun. Ispanağı iri parçalar halinde doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin. Son olarak tuz ve baharatını atıp…

Read More

KIYMALI EL AÇMA BÖREK

Nefis çıtır çıtır bir el açma börek ile herkese merhaba, instagramda bir ara moda olmuş, bu böreğin çıtır sesi 🙂 herkes yapıp video yükler oldu, ben de yaptım sesi yok ama tarifi var, video ise instagram sayfamda… Malzemeler ; Yarım kilo yaklaşık 5 su bardağı kadar 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke İç Malzemesi İçin ; 250-300 gram kadar kıyma 1 tane soğan 2…

Read More

RENKLİ BÖREK

Rengarenk şirin mi şirin çok lezzetli bir börek tarifi huzurlarınızdaaaaa 😉   Malzemeler ; 4 tane yufka 1,5 su bardağı kadar bezelye (haşlanmış) 2 tane havuç (haşlanmış) 1-2 tane patates (haşlanmış) 2 tane kırmızı biber Tuz Karabiber Toz kırmızı biber   Sosu İçin ; 1 tane yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı yoğurt   Yapılışı ; ilk olarak kırmızı biberi küp küp doğrayın ve 1.resimdeki az sıvı yağda soteleyin. 2.resimdeki gibi daha önceden haşlanmış olan sebzeleri…

Read More

PATLICANLI BÖREK

Patlıcanlı olsun da neli olursa olsun 😉 Nefis mi nefis bir börek tarifi sizleri bekliyor… Malzemeler ; 3 tane yufka 3-4 tane patlıcan 2 tane domates 1-2 tane soğan 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Çörek otu Sosu İçin ; 1 tane yumurta Yarım çay bardağı kadar süt Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Yapılışı ; İlk olarak patlıcanları yıkayıp alacalı soyun ve küp küp…

Read More

YALANCI SU BÖREĞİ

Şu görüntünün muhteşemliği anlatıyor aslında tadını 😉 Yapmış olduğum yemeğin tadını kokusunu verebilme şansım olmadığı için elimden gelenin fazlasıyla resimlerime özen gösteriyorum… Malzemeler ; 6 tane yufka Sosu İçin ; 6 tane yumurta 3 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ İçi İçin ; Yarım kalıp beyaz peynir Kaşar peyniri rendesi Yarım demet maydanoz Yapılışı ; İlk derin bir kabın içine 1.resimdeki gibi sosu için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın. 2.resimdeki gibi fırın tepsisini yağlayıp 1…

Read More

KIYMALI TAVA BÖREĞİ

  Malzemeler ; 2 tane yufka 1 tane patates 100-150 gram kadar kıyma 1 tane soğan Tuz Karabiber Toz kırmızı biber   Sosu İçin ; 1 tane yumurta Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı kadar sıvı yağ   Yapılışı ; İlk olarak sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavurup, kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. 1.resimdeki gibi kavrulan kıymaya rendelenmiş patatesi ekleyip tekrar kavurun. Ocağı kapatmaya yakın tuz ve baharatını ekleyip bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatın. Sosu için…

Read More

SODALI BÖREK

  Malzemeler ; 3 tane yufka 2 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 şişe soda Beyaz peynir Kaşar peyniri rendesi Maydanoz Çörek otu 3 tane (dikdörtgen olarak) milföy   Yapılışı ; Mini fırın tepsisini yağlayıp, 3 tane yufkayı parçalara ayırıp 2.resimdeki gibi tepsinin her yerini kaplayın. 3.resimdeki gibi hazırlamış olduğunuz peynir ve maydanoz karışımını yufkanın üzerine yayın. 4.resimdeki gibi milföyü merdane yardımı ile biraz açıp tepsinin her yerini kaplayacak şekil de kapatın. 5.resimdeki…

Read More