BUZLUK BÖREĞİ

  Malzemeler ; 4 tane yufka 3-4 yemek kaşığı tere yağı 1 yemek kaşığı un (tepeleme) Çeçil peyniri yada istediğiniz peynir Yumurta sarısı Çörek otu   Yapılışı ; 1 tane yufkayı tezgaha serin, eritilmiş tere yağı ; ve unu karıştırıp, 2 yemek kaşığı kadar tere yağı sürün. 2. yufkayı da serip aynı şekil de yağlayın. Yufkayı 8 parçaya bölün. (Önce 4’e sonra 2’ye) 1.resimdeki gibi arasına peynir koyup kenarlarını içe doğru katlayıp sigara böreği gibi sarın. 2.resimdeki gibi kalan 2 yufkaya…

Read More

PATATESLİ DİLİM BÖREK

    Malzemeler ; 3 tane yufka 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 5 tane patates Beyaz peynir Kaşar peyniri 150 gram tereyağı Karabiber Toz kırmızı biber Çörek otu Yapılışı ; Patatesleri haşlayıp, rendeleyin. Bir kabın içine 1. resimdeki gibi bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. (Peynir tuzlu olduğu için, ben tuz koymadım ama siz tadına bakıp isteğe göre tuz ilave edebilirsiniz.) 2. resimdeki gibi yufkayı yayın ve patatesli harçtan her yerine sürün. Üst Üste 2. ve 3. yufkaya da…

Read More