KÖFTELİ YELPAZE PATATES

Köfte ile patatesin uyumu tartışılmaz zaten ama bu yemek de enfes oldu doğrusu 😉 Hem görüntü hem lezzet süper… Köfteli Yelpaze Patates İçin Malzemeler ; 150-200 gram kadar kıyma 1 tane soğan 1 tane yumurta Galeta unu Tuz karabiber toz kırmızı biber kimyon Maydanoz 2-3 tane iri patates Salçalı su Yapılışı ; Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabına koyup güzelce yoğurun. Küçük parçalar koparıp elinizle yassı şekli verin. Patatesi soyup 7-8 parçaya bölün. Ama dikkat edin birbirinden ayrılmasın….

Read More

BEŞAMEL SOSLU LAZANYA

Daha önce lazanya denemediyseniz mutlaka deneyin. Ben ve ev ahalisi çok sevdik 😉 Beşamel Soslu Lazanya İçin Malzemeler ; 1 paket lazanya 250-300 gr kıyma 1-2 tane soğan 2 tane havuç Kışlık domates sos yada 2-3 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Yarım su bardağı kadar su Kaşar peyniri rendesi Beşamel Sosu İçin ; 100 gram kadar tereyağı 2 su bardağı kadar süt 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Yapılışı ;…

Read More

TEPSİ KEBABI

Yapılışından da anlaşılacağı gibi o kadar kolay bir yemek ki, elinizin altında malzemeler var ise olmuş bitmiş bilin bu yemeği 😉 Tepsi Kebabı İçin Malzemeler ; 750 gram orta yağlı kıyma 1-2 tane soğan 1-2 tane kurmızı biber 1-2 tane yeşil biber 3-4 diş sarımsak Bir tutam maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Toz kırmızı biber İsteğe göre pul biber 1-2 yemek kaşığı salça Sıvıyağ Yapılışı ; İri parçalar halinde doğranmış sebzelerin hepsini rondodan geçirip yoğurma kabına koyun. Baharatını ve kıymayı…

Read More

YUFKALI ŞİŞ KEBAP

Davet sofrasına şıklık katacak bu tarif, hem göze hem de mideye hitap eden cinsinden oldu 😉 Malzeme sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. 1 tane yufkadan yaklaşık 3-4 tane şiş çıkıyor… Malzemeler ; 2 tane yufka 150-200 gram kadar kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan rendesi Tuz Karabiber Kimyon Toz kırmızı biber Bayat ekmek veya galeta unu Yufkayı yağlamak için sıvıyağ Patlıcanlı Sosu İçin ; 3-4 tane patlıcan 1 kase süzme yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Tereyağı Toz kırmızı…

Read More

GÜVEÇTE KÖFTE

Etli sebzeli bol vitaminli bir yemek, yanına bir pilav bir yoğurt benim gibi, bir günü de böylece kurtarmış olursunuz 😉 Güveçte Köfte İçin Malzemeler ; 250-300 gram kadar kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1-2 dilim ekmek Yarım çay bardağı galeta unu Karabiber Tuz Garnitürü İçin ; 1 tane patates 1 tane havuç 1 tane kırmızı biber 1 tane soğan Salçalı su Yapılışı ; Köfte harcını bir kaba alıp iyice yoğurun ve 1.resimdeki gibi yuvarlak şekil verin….

Read More

KIYMALI PATATES DOLMASI

  Akşam yemeklerinde harika bir ana yemek sunacağız bir lezzet, yanına bir çorba bir pilav ve salata ile enfes bir yapabilirsiniz… Kıymalı Patates Dolması İçin Gerekli Malzemeler ; 3 tane büyük boy patates 200-250 gram kadar kıyma 1 tane soğan 1 tane kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tane sarımsak Tuz – Karabiber Sos Ve Süslemesi İçin ; Sıcak su Domates ve biber salçası Tuz Dilim kaşar peyniri Yapılışı ; İlk olarak patatesleri soyup tam ortadan 2’ye…

Read More

SOYA SOSLU BİFTEK

  Malzemeler ; Biftek (Kişi sayısına göre) 2 tane kırmızı biber 2 tane yeşil biber Yarım çay bardağı kadar soya sosu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kekik

Read More