SUCUKLU ÖRGÜ POĞAÇA

Klasik poğaça şekillerinden sıkılanlara gelsin 😉 Sucuklu Örgü Poğaça İçin Malzemeler ; 1 su bardağı süt yada su 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket toz maya 1 tatlı kaşığı dolu şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı kadar un Sucuk Yapılışı ; Unun yarısını derin bir kaba koyup mayayı ekleyin ve karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri ekleyin. Kenarından un alarak yoğurmaya başlayın. Ölçülü olarak un ilavesi yapıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve üzerini kapatıp mayalandırın….

Read More

TEREYAĞLI AÇMA

Bu açmanın özelliği adından da anlaşıldığı gibi tereyağlı olması 😉 Tereyağı oldukça güzel bir lezzet verdi, bu açma tarifini mutlaka deneyin… Tereyağlı Açma İçin Malzemeler ; 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı şeker 1 dolu yeımek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşğı tuz 1 paket yaş maya 2 tane yumurta akı (sarısı üzerine) 6-7 su bardağı kadar un İçine sürmek için tereyağı Yapılışı ; Yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri koyup…

Read More

TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREK

Tahinli tatları sever misiniz ? Ben çok severim 🙂 Cevabınız evet ise bu tarif tam size göre o zaman… Malzemeleri hazırlayıp haydi mutfak yolunu tutun 😉 Tahinli Çelenk Çörek İçin Malzemeler ; 2 tane yumurta 1 su bardağı ılık süt 50-60 gram kadar erimiş tereyağı 1 paket kuru maya Yarım su bardağı kadar toz şeker 1 çay kaşığı dolusu tuz 4-5 su bardağı kadar un İç Harcı İçin 1 kase tahin 1 kase ince çekilmiş ceviz 1 su bardağı…

Read More

ISPANAKLI PEYNİRLİ GÖZLEME

Bugün ki tarifim gözleme, daha önce sevmeyeni görmedim, ama aranızda zor olduğunu düşünenler olabilir. İnanın hiç zor değil, net söylüyorum 🙂 Ispanaklı Peynirli Gözleme İçin Malzemeler ; 3,5-4 su bardağı kadar un 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kadar tuz İç Harcı İçin ; 1 bağ ıspanak 1 tane soğan Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Beyaz peynir Tereyağı Yapılışı ; Hamuru için unu derin bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın su ve tuzunu atıp ele yapışmaz…

Read More

ŞERİTLİ POĞAÇA

Klasik poğaça şekillerinden sıkılanlar için bu poğaçayı deneyim derim, hem görseli hem de lezzeti çok güzel… Şeritli Poğaça İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya 25 gram margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında) 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı kadar un 1 yumurta sarısı Yapılışı ; Sıvı malzemeleri yoğurma kabına koyup şeker ve mayayı ekleyip biraz karıştırın. Kalan diğer malzemeyi ve ölçülü olarak un ilavesi…

Read More

ÇİKOLATALI ÇİÇEK EKMEK

Yeni bir lezzet ile herkese merhaba 🙂 Yoğunluktan uzun zamandır tarif yükleyemedim. Bu tarifi yapalı biraz uzun zaman oldu ne zamandır aklımda ama yüklemek anca kısmet oldu. Şimdi bu lezzetli ekmeği sizlerle paylaşma zamanı 😉 Lafı fazla uzatmadan hadi tarife geçelim. Çikolatalı Çiçek Ekmek İçin Malzemeler ; 1 yumurta 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tane yaş maya 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un Ara katlar için nutella Üzeri…

Read More

ARKADAŞLARLA GÜN SOFRASI

Bu, gün sofrasını hazırladığım zaman yaklaşık şubat ayı falandı, yükleme işi baya bir uzun 6 ayı buldu 🙂 Oğlumun 1.sınıfa başlaması işler güçler derken bayağı bir zaman olmuş. Öncelikli olayım tarif yükleme olduğu için, böyle sofra yükleme işi bayağı uzun vadeli oluyor. Yaklaşık 3-4 tane daha sırada bekleyen yemek sofralarım var, fırsat buldukça yükleyeceğim inşallah 😉 Masamdaki yemekler ise ;  KIYMALI PİDE  MERCİMEK KÖFTESİ  ÇITIR BÖREK ÇİKOLATALI KEK Bizim gün yapmamızın sebebi ise genelde eşli olarak bir araya geliyoruz…

Read More