KAHVALTILIK BAZLAMA

Bu bazlamanın lezzetinden ziyade en güzel yanı ise bazlamaları bir gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz. Pişirip güzel bir şekilde kapatın ertesi güne servis yapmadan önce sadece ısıtın… Kahvaltılık Bazlama İçin Malzemeler ; 3 su bardağı un 2 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 paket toz maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı ; Unu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan malzemeleri de ortasına koyup…

Read More

SUCUKLU ÖRGÜ POĞAÇA

Klasik poğaça şekillerinden sıkılanlara gelsin 😉 Sucuklu Örgü Poğaça İçin Malzemeler ; 1 su bardağı süt yada su 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket toz maya 1 tatlı kaşığı dolu şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı kadar un Sucuk Yapılışı ; Unun yarısını derin bir kaba koyup mayayı ekleyin ve karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri ekleyin. Kenarından un alarak yoğurmaya başlayın. Ölçülü olarak un ilavesi yapıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve üzerini kapatıp mayalandırın….

Read More

ZEYTİNLİ EKMEK

Özellikle hafta sonu kahvaltılarda farklı şeyler dener, değişik lezzetler ararız. Bu ekmekler de fark yaratacak lezzette 😉 Zeytinli Ekmek İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı kadar ılık su Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı tuz 3,5-4 su bardağı kadar un 1 kase ince ince kıyılmış zeytin Kekik Yapılışı ; Yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz gibi açın ve tuzu unun üzerine serpin. Zeytin ve kekik hariç diğer malzemeleri…

Read More

CEPLİ POĞAÇA

Oldukça lezzetli bir poğaça. Beslenme çantası, doğum günü yada özel günler için de tercih edebilirsiniz… Cepli Poğaça İçin Malzemeler ; 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı kadar un Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Çörek otu Yapılışı ; Sıvı malzemeleri ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın. (İsterseniz su yerine 2 bardak süt ile de yapabilirsiniz.) Tuz…

Read More

AY ÇÖREĞİ

Sanırım hepimiz ay çöreğini severiz. Bu da benim usulümce ay çöreği tarifi umarım beğenirsiniz 🙂 Ay Çöreği İçin Malzemeler ; 2 su bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 50 gram margarin yada tereyağı 1 tane yumurta akı 1 paket kuru maya 1 çay bardağı kadar toz şeker 1 çay kaşığı mahlep (isteğe göre) 1 çay kaşığı tuz 5,5-6 su bardağı kadar un İç Harcı İçin ; 6-7 dilim kakaolu kek 2 yemek kaşığı kakao 1 tane elma…

Read More

TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREK

Tahinli tatları sever misiniz ? Ben çok severim 🙂 Cevabınız evet ise bu tarif tam size göre o zaman… Malzemeleri hazırlayıp haydi mutfak yolunu tutun 😉 Tahinli Çelenk Çörek İçin Malzemeler ; 2 tane yumurta 1 su bardağı ılık süt 50-60 gram kadar erimiş tereyağı 1 paket kuru maya Yarım su bardağı kadar toz şeker 1 çay kaşığı dolusu tuz 4-5 su bardağı kadar un İç Harcı İçin 1 kase tahin 1 kase ince çekilmiş ceviz 1 su bardağı…

Read More

PEYNİRLİ EKMEK

Misafirlerim için hazırladığım diğer yemekler ise ; ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI  3 RENKLİ BÖREK   LOKUM KEK  Peynirli Ekmek İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı ılık süt 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1 adet yumurta 4-5 su bardağı kadar un İçi İçin ; Beyaz peynir Dereotu Maydanoz Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Çörek otu Yapılışı ; Yoğurma kabına süt, toz şeker ve mayayı ekleyip mayanın çözülmesi için karıştırıp biraz…

Read More