KISIR

Kısır İçin Malzemeler ; 2 su bardağı ince bulgur 1 tane küçük kıvırcık 3-4 dal taze soğan 1-2 tane havuç 1-2 tane salatalık 2-3 yemek kaşığı domates ve biber salçası Kırmızı lahana Maydanoz Tuz Karabiber Nane Sıvı yağ Limon   Yapılışı ; Bulguru ayıklayıp derin bir kabın içine koyun. 1.resimdeki gibi hafif üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. 2.resimdeki gibi suyunu iyice çekmiş olan bulgura salçayı ekleyip üzerine biraz sıvı yağ gezdirip…

Read More

HAVUÇ TARATOR

  Malzemeler ; 2-3 tane havuç 1 kase yoğurt (küçük) Süzme yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Nane   Yapılışı ; Tavaya sıvı yağ koyup, 1.resimdeki gibi havucu rendeleyin. 2.resimdeki gibi havuçlar yumuşayana kadar soteleyin. 3.r

Read More

KARIŞIK KIZARTMA

Malzemeler ; Patates Kabak Kırmızı biber Yeşil biber Havuç Patlıcan Domates Sosu İçin ; 2-3 tane domates 2 diş sarımsak Tuz Az sıvı yağ Yapılışı ; Bütün malzemeyi soyup, ayıklayıp istediğiniz şekil de doğrayın ve kızgın ya

Read More

YOĞURTLU PATATES TOPLARI

Malzemeler ; 4-5 tane patates 3-4 dal taze soğan 2 tane havuç Yarım demek maydanoz Sıvı yağ Tuz Karabiber Üzeri İçin ; 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1-2 yemek kaşığı tere yağı toz kırmızı biber Yapılışı ; Patatesleri su da haşlayın. 1.resimdeki gibi havucu rendeleyin. Taze soğanı ve maydanozu doğrayıp hazırlayın. Patatesi yoğurma kabına alıp sıvı yağ ve tuz ilave edip yoğurun. 2.resimdeki gibi diğer malzemeleri ekleyip iyice karışana kadar yoğurun. 3.resimdeki gibi patatesten ceviz büyüklüğün de parçalar…

Read More

KARIŞIK SEBZE ÇORBASI

  Malzemeler ; 1 tane patates 1 tane havuç 1 tane domates 1 tane soğan 5 bardak su (1 su bardağı tavuk suyu yada tavuk bulyon) Tuz   Salçalı Sos İçin ; 2 yemek kaşığı kadar tere yağı 1 yemek kaşığı domates s

Read More

SEBZELİ JULYEN SALATA

Malzemeler ; 2 tane kabak 2 tane kırmızı biber 2 tane salatalık 2 tane havuç Sosu İçin ; Sıvı yağ Yarım limon Nar ekşisi Tuz Yapılışı ; Salatalık hariç, bütün sebzeleri varsa julyen bıçağı yoksa eğer bı

Read More