TAVUKLU KREP

Ben böyle tek porsiyonluk yemekleri çok seviyorum. Hem tabak da kalmamış oluyor hem de sunumu kolay ve şık oluyor… Tavuklu Krep İçin Malzemeler ; Küçük boy tavuk göğsü 1 tane soğan 1 tane kırmızı biber 1 kase mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Domates yada domates sosu Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Krep İçin ; 1 su bardağı süt 1 yumurta Göz kararı un (akışkan bir hamur olmalı) Tuz Üzeri için bol kaşar peyniri…

Read More

BEŞAMEL SOSLU LAZANYA

Daha önce lazanya denemediyseniz mutlaka deneyin. Ben ve ev ahalisi çok sevdik 😉 Beşamel Soslu Lazanya İçin Malzemeler ; 1 paket lazanya 250-300 gr kıyma 1-2 tane soğan 2 tane havuç Kışlık domates sos yada 2-3 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Yarım su bardağı kadar su Kaşar peyniri rendesi Beşamel Sosu İçin ; 100 gram kadar tereyağı 2 su bardağı kadar süt 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Yapılışı ;…

Read More

MEZGİT BALIĞI KAVURMASI

Balığı genelde kızartma yada fırında yaparız dimi, kavurarak denediniz mi hiç ? Mezgit Balığı Kavurması İçin Malzemeler ; 1 kilo fileto olarak ayıklanmış büyük mezgit 5-6 yemek kaşığı tereyağı 6-7 tane arpacık soğan 1 tane çarliston yada sivri biber 1 tane kırmızı biber 3-4 diş sarımsak 5-6 tane cherry domates Tuz Karabiber Varsa defne yaprağı 2-3 yemek kaşığı soya sosu yada sirke Yapılışı ; Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin. Soğanları ekleyip biraz kavurun. İri doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya…

Read More

DOMATES SOSLU KÖFTE

Köfte yada köfteli yemekleri sevmeyen yoktur sanırım. Bilindik köfteye yine biraz sunum ve lezzet katıp daha lezzetli hale nasıl getirilir sorusunun cevabı olsun 😉 Domates Soslu Köfte İçin Malzemeler ; 250-300 gram kadar kıyma 1 tane soğan 1 tane yumurta Galeta unu yada bayat ekmek Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon Domates Sosu İçin ; 3-4 tane domates 2-3 diş sarımsak 2 tane kesme şeker Tuz, karabiber Kaşar peyniri rendesi Yapılışı ; Normal bir şekilde köfteyi hazırlayıp güveç kaplarına…

Read More

KOLAY PİDELİ KÖFTE

Her bütçeye uygun ve yapımı çok kolay olup lezzeti ile fark yaratacak bir tarif daha 😉 Kolay Pideli Köfte İçin Malzemeler ; 250-300 gram kadar kıyma 1 tane soğan rendesi 1 tane yumurta Bayat ekmek yada galeta unu Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon İsteğe göre sarımsak Tırnak pidesi Salçalı Sosu İçin ; 4-5 tane domates rendesi yada kışlık domates sosu 1 yemek kaşığı domates salçası Biraz biber salçası Tuz Karabiber 1-2 tane küp şeker isteğe göre 3-4 diş…

Read More

YOĞURTLU ERİŞTE ÇORBASI

Efendim klasik çorbalar ve bizim evin favori çorbası olan Un Çorbası hariç pek çorba yenmez maalesef… Ama bu çorba da en az un çorbası kadar lezzetli ve favorimiz oldu 😉 Yoğurtlu Erişte Çorbası için Malzemeler ; 1 kase erişte 8-9 bardak et suyu yada tavuk suyu ile karışık su Sıvı yağ Tuz Terbiyesi İçin ; 3-4 yemek kaşığı dolusu yoğurt 1 yemek kaşığı dolusu un 3-4 diş sarımsak rendesi Varsa yoğurt suyu Üstü İçin ; Tereyağı Bol nane Karabiber…

Read More

ÇÖKERTME KEBABI

Lezzetinden ödün vermeyen bir yemek tarifi ile herkese merhaba 🙂 Denediğiniz zaman bana hak vereceksiniz. Zaten etin olduğu bir yemek ne kadar lezzetsiz olabilir ki 😉 Haydi şimdi bu enfes yemeğin tarifine geçelim… Çökertme Kebabı İçin Malzemeler ; 3-4 tane patates 4-5 parça dana biftek 1 tane orta boy soğan 1 tane kurmızı biber 1 tane yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kekik Yoğurt Sosu İçin ; 1 küçük kase yoğurt…

Read More