GÜVEÇTE MENEMEN

Kahvaltıya yok böyle bir lezzet diyeceğiniz bir tarifim var. Yiyenler tadını bilir 😉 Güveçte Menemen İçin ; Kişi sayısına göre güveç kaplarına sucukları dilimleyip koyun. Üzerine kışlık domates sosu yok ise domatesi tavada biber, tuz, karabiber ile soteleyip koyabilirsiniz. Üzerine de 1 tane yumurta kırıp kaşar peyniri ekleyin. 200 C lik fırına koyup üzeri kızarana kadar 15-20 dk pişirin… Yumurtanın her halini severim ama güveç de olunca başka lezzetli oluyor. Bu tarifi mutlaka deneyin. Çok memnun kalacaksınız. AFİYET ŞİFA…

Read More

KAHVALTILIK BAZLAMA

Bu bazlamanın lezzetinden ziyade en güzel yanı ise bazlamaları bir gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz. Pişirip güzel bir şekilde kapatın ertesi güne servis yapmadan önce sadece ısıtın… Kahvaltılık Bazlama İçin Malzemeler ; 3 su bardağı un 2 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 paket toz maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı ; Unu yoğurma kabına koyup üzerine maya ve tuzu serpin. Geri kalan malzemeleri de ortasına koyup…

Read More

ZEYTİNLİ EKMEK

Özellikle hafta sonu kahvaltılarda farklı şeyler dener, değişik lezzetler ararız. Bu ekmekler de fark yaratacak lezzette 😉 Zeytinli Ekmek İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı kadar ılık su Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı tuz 3,5-4 su bardağı kadar un 1 kase ince ince kıyılmış zeytin Kekik Yapılışı ; Yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz gibi açın ve tuzu unun üzerine serpin. Zeytin ve kekik hariç diğer malzemeleri…

Read More

CEPLİ POĞAÇA

Oldukça lezzetli bir poğaça. Beslenme çantası, doğum günü yada özel günler için de tercih edebilirsiniz… Cepli Poğaça İçin Malzemeler ; 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı kadar un Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Çörek otu Yapılışı ; Sıvı malzemeleri ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın. (İsterseniz su yerine 2 bardak süt ile de yapabilirsiniz.) Tuz…

Read More

MUFFİN POĞAÇA

Genellikle tariflerin sunumu değiştiririm, hem görsel olarak hem de lezzet olarak farklı olur. Bildiğimiz bir poğaça ama sunumu ile oynanınca sonuç bu 🙂 Muffin Poğaça İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya 25 gram margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında) 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı kadar un 1 yumurta sarısı Yapılışı ; Sıvı malzemeleri yoğurma kabına koyup şeker ve mayayı ekleyip biraz karıştırın. Kalan diğer…

Read More

SOĞAN BÖREĞİ

Bu nefis lezzeti bilir misiniz ? Bilmiyorsanız bence hemen deneyin 😉 Kayınvalidemin meşhur böreği, yıllardır aynı lezzet ile severek yiyorum, en sonunda ben de denemeye karar verdim 🙂 Soğan Böreği İçin Malzemeler ; 1 kilo un 3 su bardağı kadar ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Sıvı yağ İç Malzemesi ; 6-7 tane iri soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Su İsteğe göre 2 tane domates yada kışlık domates sosu Yapılışı ;…

Read More

FIRINDA PEYNİRLİ EKMEK

Hepimizin evinde bayat ekmek oluyor, hepimiz farklı şekilde değerlendiriyoruz. Bu da benim bayat ekmeği değerlendirmenin farklı ve lezzetli bir önerim olsun… Fırında Peynirli Ekmek İçin Malzemeler ; 1 tane bütün bayat ekmek Beyaz peynir Kaşar peyniri rendesi Karabiber Sıvı yağ Sucuk Yapılışı ; Beyaz peyniri bir kabın içinde ezip sucuk hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın. Bütün ekmeğin dibini kesmeden karelere bölün. Peynirli harcı karelerin içine doldurup sucuk yerleştirin. Fırında peynir eriyene kadar bekletip sıcak sıcak servis yapın… Yapımı gayet…

Read More