KAHVALTILIK SOS

  Malzemeler ; 1,5 kilo domates 1,5 kilo patlıcan 1,5 kilo kırmızı biber 1 su bardağı sıvı yağ 4-5 diş sarımsak Fındık ve ceviz Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Kimyon Nane Yapılışı ; Domatesleri iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Patlıcanları da yıkayıp kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.   Kırmızı biberleri de aynı şekilde doğrayın. Evde 3-4 tane kadar yeşil biber vardı onları da ekledim. Bütün doğramış olduğunuz malzemeleri derin bir tencereye koyun ve 2 su bardağı sıcak…

Read More

VAKFIKEBİR PİDESİ

  Malzemeler ; 2 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 4,5-5 su bardağı kadar un   İçi İçin ; 2-3 dilim beyaz peynir 2-3 yemek kaşığı kadar tere yağı   Üzerine Sürmek İçin ; 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yoğurt   Yapılışı ; Derin bir kabın içine 1.resimdeki gibi süt, su, sıvı yağ, şeker ve…

Read More

BAHARATLI PATATESLİ YUMURTA

Aslında ben bu yemeği bir gece önceden akşam yemeği yanına yaptım ama kalınca ertesi sabah, FIRINDA BAHARATLI PATATES den arta kalanları tavaya alıp biraz ısıttıktan sonra içine çırpılmış yumurta ilave ederek yeni bir lezzet daha çıkmış oldu 😉 İsterseniz üzerine kaşar peyniri ren

Read More

YUMURTALI SİMİT

Malzemeler ; Yumurta Simit Tere yağı Tuz Yapılışı ; Biz 3 kişi olduğumuz için ben eşim ve oğlum 3 tane simit kullandım. Siz de kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. 1 tanesi rahatlıkla 1 kişiyi doyuracak porsiyondadır 😉 İlk önce teflon tava yava az miktarda tere yağı yada sıvı yağı koyup simidi arkalı önlü 2.resimdeki gibi ısıtın. 3.resimdeki gibi simidin alt tarafı tavaya düz gelecek şekilde koyup içine yumurtayı kırın ve tuz atın. Yumurtanın beyazının pişmesi için kaşık ile sarısını bozmadan dikkatli…

Read More

MENEMEN

  Malzemeler ; 3-4 tane domates 1 tane soğan 1-2 tane yeşil biber 3 tane yumurta Tuz Karabiber   Yapılışı ; Tavaya tere yağı yada sıvı yağ koyup soğanı doğrayıp kavurun. Kavrulan soğana biberi küp küp doğrayıp ekl

Read More

BAYAT EKMEK BÖREĞİ

  Malzemeler ; 1 tane bayat ekmek 2 tane yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı kadar kaşar p. rendesi 2 dilim beyaz peynir Zeytin Maydanoz Tere yağı   Yapılışı ; Derin bir kabın içine beyaz peyniri koyup ezin. 1.resimdeki gibi beyaz peynirin içine süt, kaşar peyniri ve küçük parçalar halinde tere yağını ekleyip karıştırın. 2.resimdeki gibi derin bir kabın içine bayat ekmeği iri parçalar halinde doğrayın ve hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün. 3.resimdeki gibi ayıklanmış zeytini ve kıyılmış…

Read More