YEŞİL MERCİMEK SALATASI

  Malzemeler ; 1,5 su bardağı yeşil mercimek Yarım demet dere otu Yarım demet maydanoz 2-3 tane yeşil soğan 3-4 tane kornişon turşu 1 kutu mısır 1 tane kırmızı biber   Sosu İçin ; Sıvı yağ Limon Tuz Yapılışı ; İlk olarak mercimeği üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip haşlayın. ( Çok dağılmamasına dikkat edin, hafif diri kalacak şekilde haşlayın.) Daha sonra maydanoz, dere otu ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve derin bir kaba alın. Kırmızı biber ve…

Read More

KARIŞIK SEBZE SALATASI

  Malzemeler ; 2 tane kabak 1 tane havuç 1 kutu mısır 8-10 tane mantar (konserve de olabilir) 2 tane kırmızı biber (konserve de olabilir) 2-3 dal yeşil soğan Maydanoz   Sosu İ

Read More

JULYEN SALATA

        Malzemeler ; 3 tane havuç 2 tane kabak 8-10 tane kornişon turşu 8-10 tane konserve mantar 1 kutu mısır 2 tane közlenmiş kırmızı biber 1 kase turşu zeytin Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Sosu İçin ; 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 4-5 yemek kaşığı mayonez Kuru nane Tuz Yapılışı ; Havuç ve kabağı julyen (kibrit çöpü kalınlığın da) doğrayın. 1. ve 2.resimdeki gibi  resim deki gibi, ayrı ayrı tava da biraz sıvı yağ ile soteleyin. Çukur…

Read More

KOLAY KIRMIZI BİBERLİ SALATA

Eşimin akrabaları için hazırlamış olduğum çay soframda bu kolay ve lezzetli salatada yer aldı, bir yoğurtlu bir de böyle yeşillikli salata tercihim oluyor. Diğer tariflere ve sofraya göz atmak isterseniz buyurun HOŞ SOHBETLİ DAVET MASASINA 😉 Kolay Kırmızı Biberli Salata Malzemesi ; 4-5 tane közlenmiş kırmızı biber (konservede olur) 1 kutu mısır 3-4 tane yeşil soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Sosu İçin ; Sıvı yağ Limon Tuz Nar ekşisi (isteğe bağlı)  Yapılışı ; Servis kapına Kırmızı biberi iri…

Read More