KIŞLIK SOSLU KÖZ BİBER

KIŞLIK KÖZ BİBER Ben size 1 kavanozluk ölçü vereceğim ama siz istediğiniz miktarda çoğaltabilirsiniz. 1 kavanoz için ; 7-8 tane etli kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup 200 C fırında yada ocak üstünde közleyin. Közlenmiş olan kırmızı biberlerin kabuklarını soyup içindeki çekirdekleri temizleyin. Sosu İçin ; Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı kadar tuz, bütün malzemeleri derin bir kabın içine alın ve karıştırın. 7-8 tane sarımsağın kabuklarını soyun. Dilerseniz sarımsak…

Read More

KOLAY KIRMIZI BİBER SALATASI

  Malzemeler ; Kırmızı biber Yoğurt Sarımsak Tuz   Yapılışı ; Kırmızı biberi ayıklayıp iri parçalar halinde doğrayın. Teflon tava az sıvı yağ koyup yumuşayana soteleyin. Servis tabağına alın ve yoğurt, sar

Read More

KARIŞIK SEBZE SALATASI

  Malzemeler ; 2 tane kabak 1 tane havuç 1 kutu mısır 8-10 tane mantar (konserve de olabilir) 2 tane kırmızı biber (konserve de olabilir) 2-3 dal yeşil soğan Maydanoz   Sosu İ

Read More

GALETA UNLU PATLICAN SARMASI

Malzemeler ; 2 tane patlıcan 2 tane kırmızı biber 2 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt Tuz Dış Kaplaması İçin ; 1 kase galeta unu 2 tane yumurta Tuz Yeşil soğan Yapılışı ; İlk olarak kırmızı biberl

Read More