MANTARLI BÖREK

Daha önce mantarlı börek yapmadıysa bu böreği kesinlikle deneyin… Mantarlı Börek İçin Malzemeler ; 2 tane yufka 1 paket kültür mantarı 2-3 tane soğan 1 tane kırmızı biber Tuz Karabiber Sosu İçin ; Yarım çay bardağı kadar süt veya su Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Susam Yapılışı ; İlk olarak soğanları ve biberi minik küpler halinde doğrayın. Tavaya sıvı yağ koyup soteleyin. 1.resimdeki gibi yıkanmış olan mantarları küpler halinde kesin ve tavaya ilave…

Read More

TAVUKLU MANTAR SOTE

Malzemeler ; Yarım kilo mantar 1 tane tavuk göğsü 1 tane soğan 1 tane yeşil biber 1 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber   Yapılışı: Tavaya sıvı yağı koyup yemeklik doğanmış soğanı ekleyip kavurun. 1.resimdeki gibi küp küp doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. (1 tane kırmızı biber ekleyin derim ben, evde olmadığı için koyamadım 😉 2.resimdeki gibi kuş başı doğranmış tavuk göğsünü ekleyip, beyazlaşıncaya kadar kavurun. 3.resimdeki gibi salçaları ve…

Read More

KARIŞIK SEBZE SALATASI

  Malzemeler ; 2 tane kabak 1 tane havuç 1 kutu mısır 8-10 tane mantar (konserve de olabilir) 2 tane kırmızı biber (konserve de olabilir) 2-3 dal yeşil soğan Maydanoz   Sosu İ

Read More