ARKADAŞLARLA GÜN SOFRASI

Bu, gün sofrasını hazırladığım zaman yaklaşık şubat ayı falandı, yükleme işi baya bir uzun 6 ayı buldu 🙂 Oğlumun 1.sınıfa başlaması işler güçler derken bayağı bir zaman olmuş. Öncelikli olayım tarif yükleme olduğu için, böyle sofra yükleme işi bayağı uzun vadeli oluyor. Yaklaşık 3-4 tane daha sırada bekleyen yemek sofralarım var, fırsat buldukça yükleyeceğim inşallah 😉 Masamdaki yemekler ise ;  KIYMALI PİDE  MERCİMEK KÖFTESİ  ÇITIR BÖREK ÇİKOLATALI KEK Bizim gün yapmamızın sebebi ise genelde eşli olarak bir araya geliyoruz…

Read More

MANTARLI BÖREK

Daha önce mantarlı börek yapmadıysa bu böreği kesinlikle deneyin… Mantarlı Börek İçin Malzemeler ; 2 tane yufka 1 paket kültür mantarı 2-3 tane soğan 1 tane kırmızı biber Tuz Karabiber Sosu İçin ; Yarım çay bardağı kadar süt veya su Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Üzeri İçin ; Yumurta sarısı Susam Yapılışı ; İlk olarak soğanları ve biberi minik küpler halinde doğrayın. Tavaya sıvı yağ koyup soteleyin. 1.resimdeki gibi yıkanmış olan mantarları küpler halinde kesin ve tavaya ilave…

Read More