PATLICAN KEBABI

Akşam yemeği için derdi hepimizin ortak sorunu herhalde, ne yapsam sorusu hiç bitmez. Her ne kadar yemek blogum olsa da bu sorun benim içinde geçerli. Bir yemek seçen bir eşim varsa bu sorun 2’ye katlanıyor. Neyse ki etli olan yemekleri seviyor. Her ne kadar patlıcanlarını atıklayıp yemese de çok beğendi bu lezzeti 🙂 Patlıcan Kebabı İçin Malzemeler ; 2-3 tane patlıcan 2-3 tane patates 1 orta boy soğan 250 gram kadar kıyma Tuz Karabiber Kimyon Toz kırmızı biber 2-3…

Read More

YUFKALI ŞİŞ KEBAP

Davet sofrasına şıklık katacak bu tarif, hem göze hem de mideye hitap eden cinsinden oldu 😉 Malzeme sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. 1 tane yufkadan yaklaşık 3-4 tane şiş çıkıyor… Malzemeler ; 2 tane yufka 150-200 gram kadar kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan rendesi Tuz Karabiber Kimyon Toz kırmızı biber Bayat ekmek veya galeta unu Yufkayı yağlamak için sıvıyağ Patlıcanlı Sosu İçin ; 3-4 tane patlıcan 1 kase süzme yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Tereyağı Toz kırmızı…

Read More

KÖFTELİ BEĞENDİ

Geçen gün yaptığım GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE den artan köfteyi bu şekilde değerlendirdim. Evde biraz da patlıcan vardı, aslında patlıcanı yoğurtla karıştırıp yapacaktım ama beğendiyle yapmak daha lezzetli olur diye beğendiyle yapmaya karar verdim 🙂 İyi ki de yapmışım. Çok lezzetli oldu… Köfteli Beğendi İçin Malzemeler ; 4 tane patlıcan 150-200 gram kadar kıyma 1 yumurta Bayat ekmek biraz da galeta unu 1 tane rendelenmiş soğan Kimyon Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Beğendisi İçin ; 2 yemek kaşığı tereyağı 3…

Read More