KISIR

Kısır İçin Malzemeler ; 2 su bardağı ince bulgur 1 tane küçük kıvırcık 3-4 dal taze soğan 1-2 tane havuç 1-2 tane salatalık 2-3 yemek kaşığı domates ve biber salçası Kırmızı lahana Maydanoz Tuz Karabiber Nane Sıvı yağ Limon   Yapılışı ; Bulguru ayıklayıp derin bir kabın içine koyun. 1.resimdeki gibi hafif üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. 2.resimdeki gibi suyunu iyice çekmiş olan bulgura salçayı ekleyip üzerine biraz sıvı yağ gezdirip…

Read More

TEPSİDE KUMPİR

  Malzemeler ; 4-5 tane patates 1 çay bardağı bezelye 1 kutu mısır 2 yemek kaşığı tere yağı 1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi 3-4 tane kornişon turşu 5-6 dilim salam 3-4 tane sosis

Read More

RAMAZAN MENÜSÜ 30

30. Gün İftar Menüsü Çorba Meksika Fasulyesi Salatası //www.beyhaninmutfagi.com/2013/07/21/meksika-fasulyesi-salatasi/ Paçanga Böreği //www.beyhaninmutfagi.com/2013/06/18/pacanga-boregi/

Read More

RAMAZAN MENÜSÜ 29

29. Gün İftar Menüsü Un Çorbası //www.beyhaninmutfagi.com/2013/06/26/un-corbasi/ Kolay Kırmızı Biber Salatası //www.beyhaninmutfagi.com/2013/08/04/kolay-kirmizi-biber-salatasi/

Read More

KOLAY KIRMIZI BİBER SALATASI

  Malzemeler ; Kırmızı biber Yoğurt Sarımsak Tuz   Yapılışı ; Kırmızı biberi ayıklayıp iri parçalar halinde doğrayın. Teflon tava az sıvı yağ koyup yumuşayana soteleyin. Servis tabağına alın ve yoğurt, sar

Read More

TAVUKLU KOLAY SALATA

  Malzemeler ; 1 tane küçük kıvırcık 1 tane tavuk göğsü 2 tane domates Yarım su bardağı tel şehriye   Sosu İçin ; Yarım limon Sıvı yağ Tuz   Yapılışı ;

Read More