KISIR

Kısır İçin Malzemeler ; 2 su bardağı ince bulgur 1 tane küçük kıvırcık 3-4 dal taze soğan 1-2 tane havuç 1-2 tane salatalık 2-3 yemek kaşığı domates ve biber salçası Kırmızı lahana Maydanoz Tuz Karabiber Nane Sıvı yağ Limon   Yapılışı ; Bulguru ayıklayıp derin bir kabın içine koyun. 1.resimdeki gibi hafif üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. 2.resimdeki gibi suyunu iyice çekmiş olan bulgura salçayı ekleyip üzerine biraz sıvı yağ gezdirip…

Read More

TEPSİDE KUMPİR

  Malzemeler ; 4-5 tane patates 1 çay bardağı bezelye 1 kutu mısır 2 yemek kaşığı tere yağı 1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi 3-4 tane kornişon turşu 5-6 dilim salam 3-4 tane sosis

Read More