SARAY PİLAVI

Adı gibi sultanlara saraylara layık bir pilav tarifim var 🙂 Hem lezzeti hem de görsel olarak sofranızı şölene çevirecek bu tarifi mutlak deneyin derim… Saray Pilavı İçin Malzemeler ; 2 su bardağı pirinç 1 paket kuş üzümü 1 paket dolmalık fıstık 1-2 tane soğan Karabiber, tuz Yarım kilo tavuk (kalça etinden kuşbaşı) 1 kase çiğ badem (kavrulmamış) 1 kase çiğ kaju (kavrulmamış) 2 tane havuç Yapılışı ; Öncelikle iç pilav için 1.resimdeki gibi kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayıp…

Read More

KÖFTELİ BEĞENDİ

Geçen gün yaptığım GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE den artan köfteyi bu şekilde değerlendirdim. Evde biraz da patlıcan vardı, aslında patlıcanı yoğurtla karıştırıp yapacaktım ama beğendiyle yapmak daha lezzetli olur diye beğendiyle yapmaya karar verdim 🙂 İyi ki de yapmışım. Çok lezzetli oldu… Köfteli Beğendi İçin Malzemeler ; 4 tane patlıcan 150-200 gram kadar kıyma 1 yumurta Bayat ekmek biraz da galeta unu 1 tane rendelenmiş soğan Kimyon Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Beğendisi İçin ; 2 yemek kaşığı tereyağı 3…

Read More

KIZ KIZA ÇAY PARTİSİ

Herkese merhaba, misafir sofrası eklemeyeli uzun zaman olmuş. Bu sefer ki davet sofram yakın arkadaşlarım için hazırlamış olduğum pembeler içinde bir sofra ile sizlerleyim 🙂 Misafir ağırlamaktan çok fazla keyif aldığımı biliyorsunuz artık 😉 Hele bir de gelenler canım ciğerim dediğim insanlar olunca 2 kat keyif veriyor. Gecenin geç saatlerine kadar hazırlık yapmam uykusuz kalmam hiç de zor gelmiyor, aksine keyif alıyorum diyebilirim. Onların o yüzündeki gülümseme, memnun bir şekil de evimden ayrılmaları fazlasıyla yetiyor bana, sanırım bu olay…

Read More

SINIF ANNELERİ VE ÇAY SOFRASI

Evet bu soframı ise oğlumun sınıfından arkadaşlarının anneleri için hazırlamıştım. Yaklaşık 6 ay önce hazırlamış olduğum bir masam daha yine önceliğim tarif kısmı olduğu için bu tür yazıları bloga yükleme işini sona bırakıyorum 🙂 Er yada geç yüklüyorum yaa o da bir şey 🙂 O zaman oğlum 1. sınıfa gidiyordu, şimdi 2. sınıf öğrencisi, klişe bir laf ama gerçekten zaman çok çabuk geçiyor. O anlar geçmiyor gibi hissediyorsun, ne zaman büyüyecek yürüyecek derken, şimdi 2. sınıfa başlayacak. Ahmet Sezai…

Read More

PATATESLİ KALP SALATA

Hem göze hem de mideye hitap eden bir salata tarifim daha sizlerin huzurunda… Patatesli Kalp Salata İçin Malzemeler ; 5-6 tane patates 1-2 tane havuç 4-5 tane kornişon turşu Yarım bağ dereotu Tuz, karabiber Sıvı yağ, Yarım limon suyu Yoğurt Sosu İçin ; Küçük kase yoğurt Küçük kase süzme yoğurt Tuz Yapılışı ; İlk olarak patatesi haşlayıp 1.resimdeki gibi derin bir kabın içine alın. 2.resimdeki gibi içine tuz, karabiber, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip çatal yada ezme aparatı…

Read More

PANKEK

Kahvaltı ve ara öğünler için çok lezzetli bir alternatif olabilir… Pankek İçin Malzemeler ; 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı kadar un 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 1 tutam tuz   Yapılışı ; Pankek için derin bir kaba 1.resimdeki gibi yumurta ve şekeri koyup çırpın. 2.resimdeki gibi sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. 3.resimdeki gibi kalan kuru malzemeleri de ekleyip çırpın. 4.resimdeki gibi…

Read More

GARNİTÜRLÜ PATATES SALATASI

  Garnitürlü Patates Salatası İçin Malzemeler ; 5-6 tane patates Tuz Karabiber Sıvı yağ   Garnitürü İçin ; 2 tane havuç 1 kutu mısır 1 tane kırmızı biber 5-6 tane kornişon turşu   Yoğurt Sosu İçin ; 3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt Mayonez   Yapılışı ; İlk olarak patatesleri haşlayın ve süzün. 1.resimdeki gibi derin bir kaba alıp tuz, karabiber ve sıvı yağ ekleyip çatal veya ezme aparatı ile ezin. (Blendırdan kesinlikle geçirmeyin.) 2.resimdeki gibi yoğurt sos için…

Read More