KIŞLIK SOSLU KÖZ BİBER

KIŞLIK KÖZ BİBER Ben size 1 kavanozluk ölçü vereceğim ama siz istediğiniz miktarda çoğaltabilirsiniz. 1 kavanoz için ; 7-8 tane etli kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup 200 C fırında yada ocak üstünde közleyin. Közlenmiş olan kırmızı biberlerin kabuklarını soyup içindeki çekirdekleri temizleyin. Sosu İçin ; Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı kadar tuz, bütün malzemeleri derin bir kabın içine alın ve karıştırın. 7-8 tane sarımsağın kabuklarını soyun. Dilerseniz sarımsak…

Read More