MİNİK PİDELER

  Malzemeler ; 4 su bardağı kadar un 1 paket kuru maya (10 garm) 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su (Yarı yarıya süt ve su karışımı olabilir yada sadece süt) İç Malzemesi ;Sucuk Domates Çarliston biber Sosis Kaşar rendesi   Yapılışı ; Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz yapın. 1.resimdeki gibi maya, tuz ve ılık suyu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda hamur yoğurun. (Hamur cıvık oldu ise un takviyesi yapın.) 2.resimdeki gibi yoğurmuş olduğunuz hamuru 10-15 dk…

Read More

FIRINDA BAYAT EKMEK

  Malzemeler ; Bayat ekmek dilimi 2-3 tane domates 1-2 tane çarliston biber Kaşar peyniri rendesi Ayıklanmış zeytin   Yapılışı ; Ekmekleri dilimleyip tepsiye dizin. Bir kabın içine domatesi ve çarliston biberi küp küp doğrayın. Kaşar peyniri rendesi, ayıklanmış zeytini ekleyip, biraz tuz ve sıvı yağ gezdirip, bütün malzemeyi karıştırın. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine koyun. Fırın da kaşar peyniri eriyip, ekmekleriniz kıtır kıtır olana kadar pişirin. Soğutmadan sıcak olarak servis yapın…   İsterseniz malzemeye sucuk salam yumurta vs. ilave edebilirsiniz….

Read More