RAMAZAN MENÜSÜ 28

28. Gün İftar Menüsü Çorba Patlıcan Ve Kırmızı Biber Salatası //www.beyhaninmutfagi.com/2013/08/02/patlican-ve-kirmizi-biber-salatasi/ Bülbül Yuvası //www.beyhaninmutfagi.com/2013/06/14/bulbul-yuvasi/

Read More

KOLAY TALAŞ BÖREĞİ

  Malzemeler ; 3 tane yufka 100 gram kıyma 1 su bardağı bezelye 1 tane soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Tereyağı Yumurta sarısı Yapılışı ; Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla kavurun. Kavrulan kıymaya bezelyeyi ekleyip, biraz daha kavurun. Tuzunu karabiberini ve maydanozu ekleyip, (ben toz kırmızı biber de ekledim.) Ocağın altını kapatın. 1. resimdeki gibi harcı hazırlayın. 1 tane yufkayı tezgaha serin ve eritilmiş olan tere yağını her yerine gelecek şekil de sürün. 2. resimdeki gibi, bir kenarını ortaya…

Read More