GÜVEÇTE KÖFTE

Etli sebzeli bol vitaminli bir yemek, yanına bir pilav bir yoğurt benim gibi, bir günü de böylece kurtarmış olursunuz 😉 Güveçte Köfte İçin Malzemeler ; 250-300 gram kadar kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1-2 dilim ekmek Yarım çay bardağı galeta unu Karabiber Tuz Garnitürü İçin ; 1 tane patates 1 tane havuç 1 tane kırmızı biber 1 tane soğan Salçalı su Yapılışı ; Köfte harcını bir kaba alıp iyice yoğurun ve 1.resimdeki gibi yuvarlak şekil verin….

Read More

FASULYE DİZMESİ

Fasulyenin bir de bu şekilde sunumunu yapın, eminim herkes tarafından çok beğenilecektir 😉 Fasulye Dizmesi İçin Malzemeler ; Yarım kilo taze fasulye 1-2 tane soğan 2-3 tane domates 1-2 yemek kaşığı domates salçası Tuz- karabiber 3-4 tane kesme şeker 2-3 tane sarımsak Sıvı yağ   Yapılışı ; İlk olarak fasulyeleri güzelce yıkayıp ortadan 2’ye kesin. Pilav tenceresine 1.resimdeki gibi fasulyenin yarısını dizin. 2.resimdeki gibi domatesin ve soğanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Salça, tuz, karabiber, iri doğranmış sarımsak ve…

Read More

KÖFTELİ PİLAV

Pilav ve köfteyi birde bu şekilde deneyin, muhteşem bir lezzet doğrusu 😉 Köfteli Pilav İçin Malzemeler ; Köftesi için ; 250 gram kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1-2 dilim ekmek Yarım çay bardağı galeta unu Karabiber Tuz Köfte Sosu ; 2 adet rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası Az tuz Pilav için ; 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yapılışı ; İlk olarak bir kabın içinde su…

Read More

TAVUKLU MAKARNA MANTISI

Malzemeler ; Yarım paket mantı makarna Tuz Sıvı yağ Tavuklu Harcı İçin ; Yarım kilo tavuk göğüsü 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Nane Sıvı yağ Üzeri İçin ; 1 kase yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz 1-2 yemek kaşığı tereyağı Kıyılmış maydanoz Yapılışı ; İlk olarak makarnayı, tuz ve sıvı yağ ilave ettiğiniz kaynamış su da haşlayın ve süzün. Suyu iyice süzüldükten sonra servis tabağına alıp bekletin. Tavuklu harcı için…

Read More

KURU PATLICAN DOLMASI

Muhteşem bir lezzet, bol ekşili tadına doyum olmaz bir tarif sizlerle 😉 Malzemeler ; 35-40 tane kuru patlıcan 3 su bardağı pirinç 3-4 tane soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Nane Nar ekşisi Yarım limon 1 çay bardağı kadar sıvı yağ Yapılışı ; İlk olarak derin bir tencereye kaynamış suyu koyup, kuru patlıcanların acısının çıkması için 1.resimdeki ekleyin ve 5 dakika kadar yumuşaması için sıcak suyun içinde bekletip daha…

Read More

TAVUK DÜRÜM

  Malzemeler ; 1 tane tavuk göğsü 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 tane soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kekik Lavaş ekmeği   Yapılışı ; 1.resimdeki gibi tavuk göğsü etleri julyen şeklinde doğrayın. 2.resimdeki gibi tavaya sıvı yağ koyup küp küp doğranmış soğanları kavurun ve julyen doğranmış biberleri ekleyip iyice kavurmaya devam edin. 3.resimdeki gibi tavuk etini ekleyip kavurun. 4.resimdeki gibi salça, tuz ve baharatını ekleyip çok az…

Read More

ORMAN KEBABI

Malzemeler ; 250-300 gram kuş başı et 1 tane soğan 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 tane havuç 1 tane patates 1 çay bardağı kadar bezelye 1-2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Yapılışı ; İlk olarak eti 1.resimdeki gibi tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2.resimdeki gibi soğan ve biberleri küp küp doğrayın ve kavrulmuş olan ete ilave edip kavurmaya devam edin. 3.resimdeki gibi havuç ve…

Read More