KOLAY KIRMIZI BİBER SALATASI

  Malzemeler ; Kırmızı biber Yoğurt Sarımsak Tuz   Yapılışı ; Kırmızı biberi ayıklayıp iri parçalar halinde doğrayın. Teflon tava az sıvı yağ koyup yumuşayana soteleyin. Servis tabağına alın ve yoğurt, sar

Read More

YOĞURTLU PATATES TOPLARI

Malzemeler ; 4-5 tane patates 3-4 dal taze soğan 2 tane havuç Yarım demek maydanoz Sıvı yağ Tuz Karabiber Üzeri İçin ; 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1-2 yemek kaşığı tere yağı toz kırmızı biber Yapılışı ; Patatesleri su da haşlayın. 1.resimdeki gibi havucu rendeleyin. Taze soğanı ve maydanozu doğrayıp hazırlayın. Patatesi yoğurma kabına alıp sıvı yağ ve tuz ilave edip yoğurun. 2.resimdeki gibi diğer malzemeleri ekleyip iyice karışana kadar yoğurun. 3.resimdeki gibi patatesten ceviz büyüklüğün de parçalar…

Read More

AŞ OTLU AYRAN AŞI ÇORBASI

TUBA HANIMIN MARİFETLİ ELLERİNDEN OLAN ERZURUM YÖRESİNE AİT, AŞ OTLU AYRAN AŞI ÇORBASI BİZLERLE PAYLAŞTIĞI İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM, EMEĞİNİZE SAĞLIK OLSUN 😉 Malzemeler ; 1 su bardağı buğday (ya

Read More

KIRMIZI BİBER SARMASI

Malzemeler ; 8-9 tane büyük boy kırmızı biber 2 tane patlıcan 1 kase yoğurt Tuz Yapılışı ; Yağlı kağıt serili fırın tepsisine biberleri koyup 1.resimdeki gibi fırında közleyip, kabuklarını soyup, içini açıp çekirdeklerini temi

Read More