SEMİZOTLU FELLAH KÖFTESİ

Fellah köftesini bilmeyen yada sevmeyen yoktur sanırım. Fellah köftesine bir sunum ve lezzet kattıp semizotlu yaptım. Nefis oldu desem yeridir. Hem misafirlerim hem de ben çok beğendik 🙂 Fellah köftesini bir de bu şekilde deneyin, çok beğeneceksiniz 😉 Malzemeler ; 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı irmik 1 tane yumurta 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Sosu için ; 3-4 tane domates 1-2 tane soğan 1 yemek…

Read More

PATATESLİ KALP SALATA

Hem göze hem de mideye hitap eden bir salata tarifim daha sizlerin huzurunda… Patatesli Kalp Salata İçin Malzemeler ; 5-6 tane patates 1-2 tane havuç 4-5 tane kornişon turşu Yarım bağ dereotu Tuz, karabiber Sıvı yağ, Yarım limon suyu Yoğurt Sosu İçin ; Küçük kase yoğurt Küçük kase süzme yoğurt Tuz Yapılışı ; İlk olarak patatesi haşlayıp 1.resimdeki gibi derin bir kabın içine alın. 2.resimdeki gibi içine tuz, karabiber, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip çatal yada ezme aparatı…

Read More

KARNABAHAR KIZARTMASI

  Karnabahar Kızartması İçin Malzemeler ; 1 tane orta boy karnabahar 2 tane yumurta 1 kase yoğurt 1-2 sarımsak Tuz   Kızartmak için ; Sıvı yağ   Yapılışı ; İlk olarak karnabaharı yıkayın ve dallarından ayırıp küçük çiçekler olarak kesin. Kaynamış sıcak su dolu tencerenin içine karnabaharları koyup hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve soğuması için bekletin. Yumurtaları bir kaseye kırıp içine tuz atıp iyice çırpın. Soğumuş olan karnabaharı çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı…

Read More

1 YAŞ SALATASI

6 YAŞ SALATASIndan sonra Veeee buda 1 yaş salatasıııııı 🙂 Malzemeler ; 5-6 tane patates 1 kase bezelye (haşlanmış) 2 tane havuç (küp haşlanmış) 1 kutu mısır 8-10 tane kornişon turşu 1-2 tane köz kırmızı biber Dere otu Maydanoz Tuz Karabiber Sıvı yağ Limon suyu Yoğurt Sosu İçin ; 1 kase yoğurt Mayonez (isteğe göre) Sarımsak Tuz Yapılışı ; İlk olarak patatesi haşlayın ve 1.resimdeki gibi derin bir kaba alıp içine tuz, sıvı yağ, karabiber ve limon suyunu ekleyip…

Read More

3 RENKLİ SALATA

  Malzemeler ; 7-8 tane havuç 3-4 tane közlenmiş kırmızı biber 1 kase büyük boy süzme yoğurt Mayonez Ceviz Tuz Maydanoz   Yapılışı ; İlk olarak havuçları rendeleyin ve tavaya sıvı yağ koyup havuçları soteleyin. Soğuması için bekletin. 1.resimdeki gibi kelepçeli kalıba soğumuş olan havuçları bastırarak yayın. 2.resimdeki gibi süzme yoğurt, tuz ve mayonezi iyice karıştırıp havucun üzerine yayın. 3.resimdeki gibi çekilmiş ceviz ile kaplayın. 4.resimdeki gibi küçük küçük küpler halin de kesilmiş kırmızı bibere tuz atıp karıştırın ve…

Read More

6 YAŞ SALATASI

  Malzemeler ; 1 paket kuskus makarna 1 tane büyük boy garnitür 1 kutu mısır 8-10 tane kornişon turşu   Sosu İçin ; Büyük kase yoğurt Mayonez Tuz   Yapılışı ; İlk olarak makarnayı tuzlu su da haşlayın. 1.resimdeki gib derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın. 2.resimdeki gibi garnitürü süzüp kabın içine koyun ve küp küp doğranmış turşu ve mısırı ekleyin. 3. ve 4. resimdeki gibi makarnanın içine garnitürü ve yoğurt sosunu hazırlayıp onuda ekleyip iyice harmanlayın. 5.resimdeki…

Read More

KUSKUS SALATASI

Malzemeler ; Yarım paket kuskus makarnası 3-4 tane yeşil soğan 1 tane kırmızı biber 1 kutu mısır 3-4 tane kornişon turşu Yarım demet dere otu Yarım demet maydanoz Sosu İçin ; 1 tane limon Sıvı yağ Tuz Yapılışı ; İlk olarak kaynayan suya tuz ve biraz sıvı yağ ekleyip kuskus makarnayı haşlayıp 1.resimdeki gibi süzün ve soğuması için bekletin. 2.resimdeki gibi kırmızı biberi minik minik doğrayın. Diğer yeşillikleri de kıyın. 3.resimdeki gibi makarnayı derin bir kabın içine alın ve…

Read More